铁马小编为您介绍坝上草原金针菇的营养价值及功效

最美草原 · 发表于 2014-10-18 15:56:59

　很多人都吃过金针菇，但是知道金针菇营养价值及功效的人相信是极少数的，下面铁马草原旅游俱乐部http://www.tmcyly.com 小编为您介绍下金针菇有哪些营养价值及功效呢?

　　金针菇学名毛柄金钱菌，又称构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等。其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，金针菇的名称是因为它那金黄柔嫩，且笔直的细柄状如金针而得名。还有一种色泽白嫩的，叫银针菇。属伞菌目口蘑科金针菇属，是一种菌藻地衣类。

　　金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。在日本等许多国家被誉为“益智菇”、“增智菇”和“一休菇”。
　　金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。

　　金针菇食用方式多样，凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，亦可作为荤素菜的配料使用。金针菇入菜可做成鸡脯拌金针、金针炒肉丝、金针菇豆苗竹笋汤等菜肴。
　　来坝上草原游玩的朋友们，在乌兰布统铁马影视民俗度假村马背餐厅就餐，会点很多山野菜，平时都是吃不到的，但唯独落不下这道——凉拌金针菇。

基建办 · 发表于 2014-10-18 21:12:16

昌图绅士 · 发表于 2014-10-20 21:23:46

最美草原 · 发表于 2014-10-21 16:33:14

基建办发表于 2014-10-18 21:12

谢谢一如既往的顶贴

最美草原 · 发表于 2014-10-21 16:33:41

昌图绅士发表于 2014-10-20 21:23

谢谢呵呵欢迎来坝上品尝山野菜哈

昌图绅士 · 发表于 2014-10-21 17:37:42

最美草原发表于 2014-10-21 16:33
谢谢呵呵欢迎来坝上品尝山野菜哈

好的

最美草原 · 发表于 2014-10-22 10:32:15

昌图绅士发表于 2014-10-21 17:37
好的

恩恩好吃着呢

网络美丽无故事 · 发表于 2015-4-26 01:35:46

没有问题，坚决支持

网络美丽无故事 · 发表于 2015-4-26 11:09:42

看帖子的要发表下看法

网络美丽无故事 · 发表于 2015-4-27 04:07:58

谢谢您，顶

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