马齿菜能治糖尿病

法库尘封 · 发表于 2014-7-3 22:22:14

马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外，它还含有一种叫做3—W的不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有保护作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥。

法库尘封 · 发表于 2014-7-3 22:22:38

法库尘封 · 发表于 2014-7-3 22:22:46

基建办 · 发表于 2014-7-3 22:36:08

法库尘封 · 发表于 2014-7-3 22:42:19

法库尘封 · 发表于 2014-7-3 22:42:23

jack79 · 发表于 2014-7-4 07:38:23

法库尘封 · 发表于 2014-7-4 10:09:14

法库尘封 · 发表于 2014-7-4 10:09:22

潇予 · 发表于 2014-7-4 10:13:28

[杂谈八卦] 马齿菜能治糖尿病

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