燥热天多吃苋菜

法库尘封 · 发表于 2014-7-3 22:28:10

　　　苋菜的根一般为紫色或淡紫色；茎上很少有分枝，有绿色或淡紫色的条纹；叶子为卵形。我们一般吃的都是比较嫩的苋菜茎叶，它们有清热利尿﹑解毒、滋阴润燥的作用。除了炒食﹑凉拌﹑做汤外，苋菜也常用来做馅。比如凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。

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法库尘封发表于 2014-7-3 22:28

法库尘封 · 发表于 2014-7-5 15:03:23

[杂谈八卦] 燥热天多吃苋菜