缺点 火焰温度比较低,热效率不高;需要较多的燃料,费用较高;火焰呈透明色,不容易辨识;在某些地区不容易找到
瓦斯炉 目前有很多款式可供选择,选择的时候,确定炉头有密封环,可以跟瓦斯罐紧密结合,不会漏气。瓦斯有丙烷、丁烷、异丁烷等类型,一般高山用瓦斯罐多为混合型,可以帮助燃烧稳定而持续,在零下 1 度依然可以操作。 推荐使用 : 已开发国家,高海拔环境 优点 容易控制火候,安全性高;构造简单,操作容易;燃烧快速有效率;在高海拔环境依然能够使用 缺点 燃料取得不易;在零下的温度需要预热;必要时检查密封环;强风中容易受到影响;空罐子不能回收再利用 选择及使用炉子的诀窍: 考虑炊煮的状况:如果需要处理大量的食物,或是炉具的位置不是很平整的情况,可以考虑使用大面积支撑的炉具或是外加的支撑架来提高炊煮食物的稳定性
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