你不知道的中秋节

踯躅万里

中秋节是东亚文化圈民间的一个传统节日，起源于中国，为每年的农历八月十五，约在公历的9月至10月初。按照中国的农历，八月为秋季的第二个月，古时称为仲秋，而八月十五又在“仲秋”正中，因此民间称为中秋，又称秋夕、八月节、八月半、月夕、月节，又因为这一天月亮满圆，象征团圆，又称为团圆节。除华人地区外，中秋节也是朝鲜半岛、日本、越南、琉球的传统节日。

中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为中国的主要节日之一。受汉族文化的影响，中秋节也是东南亚和东北亚一些国家尤其是生活在当地的华人华侨的传统节日。自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。国家非常重视非物质文化遗产的保护，2006年5月20日，该节日经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

中秋节是中国三大灯节之一，过节要玩灯。在内地中秋没有像春节元宵节那样的大型灯会，玩灯主要只是在家庭、儿童之间进行的。

起源

中秋一词，最早见于《周礼》，《礼记·月令》上说：“仲秋之月养衰老，行糜粥饮食。”，也提到中秋有拜月的活动，但并没有说明是八月的哪一天。中秋节也是农作物收获的时节，有民俗学家认为中秋祭月是源于庆祝秋季丰收，同时也会拜祭土地神，是一个感谢神恩的节日[1]。至于中秋节何时固定有八月十五日，根据历史学家研究指出，中秋节起源应为隋末唐军于大业十三年八月十五日，唐军裴寂以圆月作为构思，成功发明月饼，并广发军中作为军饷，并成功解决因大量吸收反隋义军而衍生之军粮问题。唐朝以后，中秋节成为赏赐群臣。明清时期，中秋节已经成为中国的一大传统节日。《正德江宁县志》载，中秋夜，南京人必赏月，合家赏月称为“庆团圆”，团坐聚饮称为“圆月”，出游待市称为“走月”。

此外，关于中秋节由来的传说还有东亚各地皆有的月兔传说、中国的嫦娥奔月、越南的阿贵传说等。

中秋习俗

中秋节在各地虽然发展出不同习俗，但有些习俗是各地皆有的。赏月是各地中秋节的传统活动之一，《礼记》早有记载“秋暮夕月”，意为拜祭月神，逢此时则要举行迎寒和祭月，设香案。至唐宋时期，赏月之风更盛。也有祭月的仪式。中秋节也是一家团圆的日子，人们都会回到家中一起吃饭、团聚，并且会祭祖，感谢祖先庇佑。也会吃特定的食品，不少都与月亮、团圆有关，这些食品同时也是祭月的祭品，如华人（汉族）、越南人（京族）、琉球人都有吃月饼的习俗[2]，日本人（大和族）则会吃月见团子，部份地区会煎太阳蛋，月饼、月光饼、月见团子、太阳蛋都呈圆形，代表满月，朝鲜族所吃的是半月形的松片，象征月亮由亏转盈。此外，时令的水果和其他农作物如杨桃、柚子、芋头、栗子、菱角、梨子、柿子等，在农耕社会中是农民秋季的收获，也是中秋节的食品和祭品。

中国南方和越南还有提灯笼的习俗，有些地区还会举办大型的彩灯会。

中秋节也是桂花盛开的时节，赏桂花、食用桂花制作的各种食品也是中秋节的常见习俗，以糕点、糖果最为多见。

各地特有习俗

华人地区

中国南方许多地区（如江西吉安、广东潮汕与江门、福建晋江）有烧塔的习俗。一般于农历八月十五日当天或此前的若干天晚上举行，多为青少年参与。

在台湾，美浓的客家人于中秋节宰食水鸭公；宜兰地区除了月饼，还吃一种以面粉制成，中间抹上黑糖烘焙而成的“菜饼”；南部地区也有在中秋节吃麻糬及火锅的习俗。

台湾近年来盛行中秋节烤肉的风潮，中秋节前后家家都忙着烤肉。

朝鲜半岛

韩语称“추석(秋夕)”“중추절(仲秋节)”“가배(嘉俳)”“중추(仲秋)”“가배일(嘉俳日)”“중추가절(仲秋佳节)”。是扫墓并用新收获的谷物和果实祭祀先祖的日子。回乡探亲，向亲朋戚友送礼亦是过中秋节的习俗。所以英文亦把朝鲜半岛的中秋节叫做“韩国感恩节”（Korean Thanksgiving Day）。

越南

越南人农历八月十五过中秋节（越南语：Tết Trung Thu／節中秋，此处“節”使用的是喃音，“中秋”为汉越音），也有人称其为“望月节”（越南语：Tết Trông trăng）。中秋节也是越南儿童的一个节日。当晚，孩子们聆听关于阿贵传说（越南语：Truyền thuyết chú cuội）的传说，去看舞狮，有的还得到父亲给他买一个用来舞狮的狮子跟朋友们一起玩耍。越南孩子在中秋夜均要提鲤鱼灯出游玩耍，还预示长大“跳龙门”之意。

日本

日本的传统的中秋节被称为十五夜，也叫中秋名月、芋名月。但是与中国人在中秋节的时候吃月饼不同，日本人在赏月的时候吃江米团子，称为“月见团子”。由于这个时期正值各种作物的收获季节，为了对自然的恩惠表示感谢，日本人要举行各种庆祝活动。日本人也会赏月，称之为“月见”（ja:月见）（日语：月見／つきみ Tsukimi ），屋内会陈列赏月团子（日语：月見団子／つきみだんご Tsukimi dango ）、芒草（日语：すすき Susuki ）、芋（日语：里芋／さといも Satoimo ）等。

公众假期

在台湾，中秋节当天放假一天，若与周六、日重叠则不另外补假，但若与周休假期仅相隔一工作日者，该工作日则调为假期，并择另一星期六补班补课。 自2015年起，若遇周六于前一个上班日补假，遇周日于次一个上班日补假。 中国大陆在2008年开始将中秋节列为法定假期，如当天与周六周日重合，则在下周一补休一天。韩国把中秋节列为法定假期，放假3天。北朝鲜则把中秋节当日列为法定假期。

香港的中秋节公众假期定在农历八月十六日（中秋节翌日）。如果碰上星期日，则在星期一补一天假；如果碰上星期六则没有补假。

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