[作业帖]帽儿山爬山采蘑菇纪实

西域老狐

☆凡星☆ 发表于 2014-9-17 13:32
哦，又多了一种吃法。你说的用油炼一下是把蘑菇放油里炸吗？豆油炸行吗？炸完是吃那油还是炸完的蘑菇？ ...

蘑菇先洗干净，晾干，油烧到8成热，关火，把蘑菇放进去，就行了。等冷了后，连油带蘑菇装瓶子或罐子里，密封。吃的时候再打开，可以放好几个月。蘑菇最好选那种比较嫩没开苞的，品种上选那种略带香味的（如松蘑等），油最好用那种自身没什么气味的，豆油可以。
油和蘑菇的比例掌握好，蘑菇太少，味道不够，蘑菇太多了，油热度不够把蘑菇里的水分榨掉。

夏天的

赞

小紫亚

☆凡星☆ 发表于 2014-9-17 13:14
感谢您的赞赏与支持。。。。

小紫亚

灰灰919 发表于 2014-9-17 07:45
绝对管用。

点点1216

好纪实，欣赏支持

漂浮不定的云

味道鲜美心舒畅

☆凡星☆

老彭01 发表于 2014-9-17 13:59
大大地丰收

呵呵，农民丰收，我们也丰收。。。。

☆凡星☆

老彭01 发表于 2014-9-17 13:59
普及蘑菇知识

蘑菇是好吃，但不能乱采。。。。

☆凡星☆

海哥169 发表于 2014-9-17 14:03
最美

谢赞赏支持。。。。

☆凡星☆

黄潜艇 发表于 2014-9-17 14:10
景色 真心不错

我的家乡就是美，呵呵，谢赞赏。。。。