最爱那一抹艳丽的胭脂红--蒜炒红米苋

yumcey

过去民间有说农历五月为恶月，又称“毒月”，按照现代医学来解释，此时因为气温迅速升高，天气暑热，病原体微生物容易大量繁殖，毒瘴滋生，人极易生病。为了应付恶月，安度暑日，民间便在此时以食用米苋，来强身健体、祛毒辟秽、防病除疾，即所谓“扶正祛邪“。苋菜的药用价值也很高，中医认为，苋菜性味甘凉，具有清热解毒、除湿止痢、收敛止血、通利二便的功效，所以说作为扶正强身，祛邪解毒的良药一味，米苋毫不逊色。

最爱那一抹艳丽的胭脂红--蒜炒红米苋

【蒜炒红米苋】

原料：红米苋一把、大蒜头5-6瓣、盐、植物油适量。

做法：

1、米苋剪去根部洗净，蒜头去皮用刀背拍一下；

2、炒锅烧热，准备半碗开水；

3、油热后先下蒜头爆香，然后将米苋和开水同时下锅；

4、大火快速翻炒后，下盐调味，炒匀后即可出锅。

昌图绅士

清热解毒，明目利咽：苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。

昌图绅士

清热解毒，明目利咽：苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。

昌图绅士

营养丰富，增强体质：苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有"长寿菜"之称。

昌图绅士

促进儿童生长发育：苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此，苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。

网络美丽无故事

不错的。谢谢喽

网络美丽无故事

如果能给大家带来好处也不错。

网络美丽无故事

很好！很强大！