京酱肉丝的做法

灰灰919 · 发表于 2014-10-4 17:38:50

主料：猪里脊、
辅料：大葱、豆片、黄瓜
调味：甜面酱、白糖1勺、香油1勺、酱油、料酒、蛋清、淀粉适量、葱姜水少许。

猪里脊切细丝。
加入盐、酱油、胡椒粉、料酒、食用油各适量，搅拌均匀，腌制20分钟。
甜面酱倒入碗中，加白糖、香油、葱姜水搅拌均匀。
锅置火上少许油烧热，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至肉丝变色盛出。
锅留底油，倒入甜面酱炒匀。
炒匀后倒入炒好的肉丝翻炒。
待所有肉丝均匀的沾上酱汁即可。

CSI · 发表于 2014-10-4 20:01:22

这个也爱吃

基建办 · 发表于 2014-10-4 21:51:49

忘却纪念 · 发表于 2014-10-4 22:21:05

我喜欢

网络美丽无故事 · 发表于 2015-4-26 02:12:37

嘿嘿，回个贴表明我来过。

网络美丽无故事 · 发表于 2015-4-26 10:35:17

谢谢楼主。。。。。。

[地方美食] 京酱肉丝的做法

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