户外旅行吃不好怎么办？自制米饭鸡蛋饼上路吧~~~

jiu1795960669 · 发表于 2014-10-15 10:26:33

诱人的米饭鸡蛋饼~~~

想起小时候最爱吃的早餐，粢饭糕了。现在，条件好了，都很少看到有卖这种小吃了。重新捡起儿时的回忆吧。颜色可爱，小孩子喜欢的早餐。不爱吃米饭的话，也保管爱吃这道可口的早餐了。

材料

剩饭1碗、鸡蛋1个，葱

做法：

1、盐少许加入鸡蛋液中打匀。

2、隔夜剩饭加葱花拌匀

3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。（记得不要蛋液全部倒光）

4、然后，把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。

5、取出后，在表面上再刷一层蛋液。

6、热油锅，开小火煎到两面金黄色，撒上芝麻粒即可啦。

小诀窍

1、饭成型的话，一定要拌好后放入冰箱冷冻一下。最好是家里有方形的磨具，可以一次做好多块，饭压出来才好看。我偷懒没有用。

2、油要放到差不多是饭的一半深度最好，这样煎不会粘底。

昌图绅士 · 发表于 2014-10-15 12:12:21

能保存几天

jiu1795960669 · 发表于 2014-10-15 13:35:19

昌图绅士发表于 2014-10-15 12:12
能保存几天

这个也不太清楚，但是由于是油炸的，比一般的食物时间长点，但是口感肯定不如刚做好的时候了

昌图绅士 · 发表于 2014-10-15 13:38:12

jiu1795960669 发表于 2014-10-15 13:35
这个也不太清楚，但是由于是油炸的，比一般的食物时间长点，但是口感肯定不如刚做好的时候了
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出行带着方便

灰灰919 · 发表于 2014-10-15 21:18:58

刚出锅的好吃。

CSI · 发表于 2014-10-15 22:31:19

带点油的压饿

基建办 · 发表于 2014-10-15 22:56:40

石山 · 发表于 2014-10-15 22:58:23

昌图绅士发表于 2014-10-15 12:12
能保存几天

薄点儿宜于存放。

石山 · 发表于 2014-10-15 22:59:00

值得推荐。

昌图绅士 · 发表于 2014-10-16 05:49:31

石山发表于 2014-10-15 22:58
薄点儿宜于存放。

出行带着方便

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