金秋十月帽儿山爬山挖地环活动纪实

☆凡星☆ · 发表于 2014-10-20 23:32:15

对了，我还忘了给大家介绍什么是地环了。地环为唇形科草石蚕的根茎，是多年生草本植物，味甜，干脆，似地瓜，无毒。块茎肉质脆嫩，可制蜜饯、酱渍、腌渍品，十分可口。食用时，以凉拌为主，还可加工成咸菜、罐头、甜果等，是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。

☆凡星☆ · 发表于 2014-10-20 23:36:01

地环一般制成咸菜，非常清脆可口，是下饭的好菜。许多朝鲜族居民都用它做咸菜。

☆凡星☆ · 发表于 2014-10-20 23:37:26

☆凡星☆ · 发表于 2014-10-20 23:42:56

我们挖倒一片，还有这么多。不挖了，再挖就背不动了。。。

☆凡星☆ · 发表于 2014-10-20 23:52:21

大家回到帽儿山镇，找了家有特色的小吃部大吃一顿。有小鸡炖蘑菇、酸菜川白肉血肠、豆腐白菜粉条汤、锅包肉、炒黄豆芽、地三鲜、尖椒干豆腐等，这些菜都是我们爱吃的。

☆凡星☆ · 发表于 2014-10-20 23:53:54

☆凡星☆ · 发表于 2014-10-20 23:55:16

☆凡星☆ · 发表于 2014-10-20 23:56:57

酒足饭饱，满载而归。。。。

☆凡星☆ · 发表于 2014-10-20 23:57:46

活泼的海洋 · 发表于 2014-10-21 00:10:10

{鼓掌}

[照片摄影] 金秋十月帽儿山爬山挖地环活动纪实