十八子不姓李

丁力印象

十八子不姓李·黑龙江·呼玛·新华路·2014·10·26

这是细鳞，100，卖鱼的女子对我说。是100那一条，还是100一斤，没问，虽然当时心里真是一动，想着买回来，至少让家里人新鲜一下。又怕路上车里热再坏了，只有一条，也似乎不值得。那条叫细鳞的鱼我看着有点像狗鱼，要小，也比狗鱼漂亮。黑白花纹还有点红色斑点。是不是黑龙江的鱼儿都很漂亮，鲶鱼也不同于一般，黄色的底板，碎小黑花点。大的20（元）斤，小的15，大的一条有两三条小的那么大。摩托车的车厢里盆盆罐罐滴摆了许多，最多的是叫柳根，小的几块钱，大的十几块钱，都不贵，说是老好吃了。

三花五罗十八子七十二杂鱼，说的是黑龙江的冷水鱼系列。实际上不止十八子，细鳞（子）也在其中。也最贵，够斤的每斤200元，常常是有价无市。在黑河看见了折罗，每斤120，据说，折罗是大型鱼，50公斤的都有。刚才去江边看见在跑冰排，没看见江里或者江边有打渔的。我们的大江和我们的大海差不多一样命运，基本都捞空了，去青岛长岛，海边静悄悄。海里干干净净，没有鱼了。海边的哄孩子的妇女说。在呼玛的小饭店也没有吃到鱼，更没有用鱼命名的店，比如，水煮鱼一类。小贩不去市场，也是不必上税，也是不值得，真没有几条鱼

在火车上碰见一个老哥，说是呼玛的，说呼玛下了好几场雪了，说呼玛有早市，很大，在院子里屋里。来了呼玛，真赶上下雪，旅馆老板说，这是第一场雪。去了早市，就没有早市，这个我应该早想到，黑龙江的冬天里小县城基本都没有早市。太冷清，老百姓都懒，小贩就不出了。还有，小贩大都是农民，冬天冰雪的路不好走，不值得跑一趟。呼玛市场四个金字写在一个铁的门楼上，铁门安在两个楼中间，围起来一个院子，院子里没有人，屋子里有，不大。几排床子没有摆了几份，很多都不出了。呼玛好歹是个县城，却没有连小镇都算不上的大兴农场的市场大，一样也是屋里的，大兴那个能容下上百个摊位

早市没有，屋里的也没有几份，就不再幻想了。总要喂饱肚子，小吃是住家自己改成小吃店的，两三张桌子，早餐很简单，粥，包子。还在往锅里拣。楼道进来，门上贴着早餐字样。还有一块牌子，众帮（店名？），包子，馒头，包伙。后一条是呼玛的原创，很少看见有这种服务。既然还要等一会儿，莫不如再去一家，吃不主要，主要是想多看看。另一家是那种很正式的小吃店，比起来家庭饭桌要大一些。小女孩服务员一直劝我不要拍照，说，老板不在，你老人家是不是想也开一个小吃店啊。

早上也要喝一盅，那一杯二两半。吃什么无所谓，喝酒是必须。还不错，桌上有菜也有饭，这个喝白酒，那位是啤酒。这是爱好者，不说瘾君子，至少比毒品强一万倍。不一定就贪杯，也许是碰上了就临时喝点。包子就是菜，老者居多，七十不打八十不骂。现在日子好过了，我以前见过的就是一个二两的白瓷杯子，哪里有菜，酒端上来还不舍得，先静气坐那么一分半分钟，然后，你都不知道他有多快，举起来一饮而尽，放下就走，也就十几秒。

这家小吃店真把早餐当回事，小咸菜足有十几二十样，主食也是丰富多彩，粥七八种。煎蛋，豆浆。三块五块，十块八块，吃的很舒服很实惠。晚上在小饭店里吃的炒菜砂锅，小县城别要什么滋味儿，肉段茄子，做的多好吃说不上，却很丰盛，满满大盘子，且肉段不比茄子少。中午了，想着得吃点下午还要几个小时的路程，到了黑河也得贪黑。就早出来一会儿，忽然想着何不再去市场看看

路面的雪已经被清理，雪夜渐渐开化，这第一场雪一般都站不住。市场院子里一个大婶在煮面，屋子里已经有几个人在吃着这种面了，大婶锅里还在开着。抻面，大约大拇指宽的面片拉长，揪成一段段。煤气罐，炉子不大火力很足。这个比盒饭要好，这是现场版，热热乎乎。记得温家宝总理在地方吃饭要求说，只要热热乎乎，烂烂呼呼。我都学会了，这很适合我。

院子里竟有一家疑似特产店，除了土特产还有一种（地产？）石头，没说是不是宝石，只是给我看了用那种石头加工出来的石球，很光泽很圆润。玩石头快成国粹了，这个和玩核桃有一拼了。还有一种什么药材，告诉我了我早忘了，很长的，用长木板红线绑扎着立在案子前面。桦树胆，灵芝。桦树皮制品不是当地人做的，而是批发来的，贵不说，少了灵气和创造，千篇一律没意思了

大街上不时传来一声吆喝，豆腐。蹦蹦车开着，车上只有一版豆腐。小县城，呼玛，雪后的蓝天白云，让我忘了哈尔滨的雾霾

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