[杂谈] 大兴安岭特色美食----小鸡炖蘑菇

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发表于 2014-11-10 19:58:53 | 只看该作者回帖奖励

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大兴安岭特色美食----小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇
东北的冬天，期长而寒冷，百物不长。为了在寒冬里也能吃到蔬菜，东北人常常在秋季以窖藏、腌渍，再
或者晾晒的方式将一些蔬菜，山珍贮存起来。
多山的东北，在寒冷季节来临的时候上山，蘑菇遍地而生，人们采而晒之，然后在寒冷的冬日里，在贵客
至，节日来临的时候，用家养的母鸡配以榛蘑，粉条而炖食，浓香滑口怡然

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