白菜渍物的做法

isjodron · 发表于 2014-11-14 18:36:12

白菜渍物的做法

食材食谱热量：6.5(大卡)
主料白菜 1/2个酒母 15g
方法/步骤
白菜用水洗净。
少量的在白菜每一片叶子里洒些盐巴。
放在盐巴水里浸泡，上面压上重量，约需压15小时。
压好后用水斟酌盐分清洗。
然后拿一小碗，加入味林和酱油，糖。
清洗后的白菜拧干水分，放入塑胶袋里。
把辣椒、昆布、酒母，一起放入。
8
最后再把调好的酱油汁倒入白菜里。
9
用真空状态包紧，腌制一晚就可以吃了。

昌图绅士 · 发表于 2014-11-16 18:50:59

不错，可以试试

昌图绅士 · 发表于 2014-11-16 18:51:03

网络美丽无故事 · 发表于 2015-4-26 00:58:42

楼主辛苦了，鼓励一下

网络美丽无故事 · 发表于 2015-4-26 11:43:18

水平很高啊，值得学习

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