意外惊喜-----野行家营养棒

Zou

倚窗听歌 发表于 2014-12-5 09:05
还是@Zou教头解释吧

可可脂是可可豆中的天然脂肪，它使巧克力具有独特的平滑感和入口即化的特性。它代表巧克力“含金量”，而代可可脂与类可可脂等非可可脂可以通过一系列人工的方法，调制出与天然可可脂接近的味道，但口感与天然可可脂相去甚远。 一般来讲，天然可可脂含量高的纯巧克力，香味纯正、浓郁，入口软滑。据悉，纯天然可可脂每吨价格是3万多元，而代可可脂才7000元至8000元。 另外，代可可脂一般为达到可可脂的口感、质地和组织状态，一般都采用氢化的工艺，而这种氢化的植物油中含有大量的反式脂肪酸，而反式脂肪酸会导致冠心病、静脉硬化等多种疾病，国外的许多国家已经开始限制反式脂肪酸的使用。

倚窗听歌

Zou 发表于 2014-12-5 09:08
可可脂是可可豆中的天然脂肪，它使巧克力具有独特的平滑感和入口即化的特性。它代表巧克力“含金量”，而 ...

可是能量棒含代可可脂，指标中显示，反脂肪酸为0，准确吗？

昌图绅士

倚窗听歌 发表于 2014-12-5 08:58
感谢

昌图绅士

倚窗听歌 发表于 2014-12-5 08:59
还没舍得尝呐，上山试尝

期待好消息

Zou

倚窗听歌 发表于 2014-12-5 09:15
可是能量棒含代可可脂，指标中显示，反脂肪酸为0，准确吗？

不清楚。

Zou

倚窗听歌 发表于 2014-12-5 09:15
可是能量棒含代可可脂，指标中显示，反脂肪酸为0，准确吗？

那就是意外惊喜。

石山

倚窗听歌 发表于 2014-12-5 09:15
可是能量棒含代可可脂，指标中显示，反脂肪酸为0，准确吗？

我就是想请教头说说这个事儿。

倚窗听歌

昌图绅士 发表于 2014-12-5 09:33

{打招呼}

倚窗听歌

昌图绅士 发表于 2014-12-5 09:34
期待好消息

OK

倚窗听歌

Zou 发表于 2014-12-5 09:51
不清楚。