在西塘行走,免不了要吃吃那的小吃,吃来吃去,发现最正宗的西塘小吃,可以用两个字来概括:一个“甜”,一个是“粘”。你看那麦芽塘,三根筷子,挑起来,不停的扯啊,缠啊,稍慢一点,就会滴落到你的脚背上。还有那糯糯的小粽子,也是又甜又粘。连平日里吃的肘子,在这也是里外都甜。但吃过后,却让人觉得,这妙也就妙在这又甜又粘上,甜而不腻,粘而绵长。稍稍那么一点,就让人回味悠长。想来想去,就如同这西塘的人,西塘的景一样,可以让人醉,更可以让人来不停的回味。
西塘的味道,就是这样,不清晰,也不浓烈,有的就是一个个荷叶包里的缠绵与芬芳,有的是一条条弄堂里气息的回味与悠长。所有的美味,都不会尽现与你目光之前,要靠自己来发掘。就象那灰暗的小荷叶包,貌不惊人,甚至有些丑陋,无心之人,错过了,也就失去了。而有心之人,用心的打开那丝线,轻轻地撕开那一层层荷叶之后,芬芳便会扑鼻而来,惊喜也会随之而到。晶莹的是糯米,酥软的是蒸肉,轻轻的一口,便满口留香,你已经分不清究竟哪是米哪是肉了。一番细嚼慢咽之后,留给你的是连手上都满是荷叶、糯米、蒸肉的清香。这香气,对有心的人,丝毫不吝啬。
所以,我终究是认为,真正沁入心脾的芳香,是淡淡的、绵长的,而绝非浓烈的、短暂的。味道是这样,风景是这样,人也更是这样。无论谁到了西塘之后,都会被它所吸引,而被它所影响、所同化。我可以走在街上,信步而行,或与你擦肩而过,或是不经意间的那回眸一笑;我也可以在月光下,坐着乌蓬船,倘佯在河面上,船舱里不经意的碰触,眼神刹那的交错,简单的几句话语,就会打消彼此的陌生。你难道能说,这是有意而为,有备而来的吗?其实一切都应该很淡然,远非你我有心所能为之的。真正的美好,是那份灰暗荷叶里的晶莹与剔透;真正的用心,是那份层层荷叶撕去后的苦苦等待;而真正的享受,则是细细品位后的缠绵与悠长。
始于齿颊,留存于心,这就是我的西塘味道!
你注定用孤独厮守我惆怅情殇。 |