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秋冬季节最为干燥,一不小心就容易感冒,秋冬季节也是水果大丰收,金桔可以直接食用,也可以制作成金桔茶或是糖金桔,老人和小孩不宜多吃,一天一个即可,成年人不超出三个哦。金桔含有丰富的营养,可治感冒咳嗽,胃胀消化不良,慢性气管炎及口臭等,对于高血压,血管硬化者更加适合食用
小米DIY----糖金桔
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食材食谱热量:1869(大卡)
主料 金桔 500g
方法/步骤
1
买来的金桔放入水中,加入盐,浸泡两小时,去除金桔表层的腊
小米DIY----糖金桔
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2
挑出金桔的籽需要耐心哦,我都是划几刀,用手压一下,籽就出来了,更方便就是对半切哦
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3
挑完的金桔籽后,铺一层金桔,撒一层糖,怕苦的朋友可以多加一些糖,也不会影响金桔本身的味道哦
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4
让糖自动溶化 (可放入冰箱让糖慢慢的溶化)
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5
溶化后的金桔加入适量的冰糖用小火慢慢煮熟
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6
金桔一定要煮熟哦,没有煮熟的金桔存放不了几天哦,煮熟后的金桔等凉了装入玻璃瓶中,可放至冰箱保鲜
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7
可以直接食用,也可以拿来泡茶哦
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END
注意事项
脾弱气虚者不宜多食,糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食
无论什么水果都含有水份,所以在熬煮金桔过程不能太大火,也不能太小火,慢慢的煮至金桔熟透,糖水全溶在金桔里,这样的金桔才不会变质哦 |
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