台北士林夜市美食攻略

震惊小晶晶

台北，一个充满文艺的地方，在这里产出了各种剧情的电影和电视剧，那些清丽的画面，帅气和纯净的男女主角，或悲或喜的故事……都是台湾电影吸引人的魅力所在。而台北也被称为台湾美食的缩影，在这里有着各式各样的美食。

我是一个不折不扣的吃货，为了吃一定要来台湾。因此，我在“人客游”订了690元来回台湾的飞机票，也顺便在上面订了在西门町的二十轮旅店，十分方便，最主要是还很便宜。

别的先不说，来到台北，就一定要去夜市尝尝美食。台北的士林夜市是全台北最出名的夜市了，有超过五百家店面和摊贩,是台北最著名也最平民化的夜市去处了。来到这里，琳琅满目的美食，绝对让你应不暇接。

牛肉面

在台北，牛肉面不仅仅是独具一格的代表性美食，更作为一种饮食文化深深影响着整个台湾。一碗好吃的牛肉面是将新鲜牛肉炖烂，用牛肉汤煮面，再将牛肉切块放在面上，要做到肉香而不腻、汤味鲜美，面条筋道。牛肉面的吃法最常见的就是红烧了，此外还有清炖、番茄红烧、麻辣等，无论你喜欢淡的咸的、辣的酸的，一碗牛肉面能带给你的满足远远超出想象。

“豪大大”鸡排

鸡排也许并不是一道难得一见的小吃，但是难得有像台湾一样热爱鸡排的地方。甚至有部电影就叫做《鸡排英雄》，可见整个台湾对鸡排的感情。“豪大大”是台湾最出名的鸡排店，在台湾的大街小巷上都能看到很多人手里捧着金黄酥嫩的鸡排。无论是油炸还是碳烤，都是香酥嫩滑。只有你亲口尝一尝，才能感受到台湾对鸡排的这份执着和用心。

卤肉饭

卤肉饭，是台湾最著名也最独特的小吃，据说只有台湾本土的卤肉饭才是最地道的。卤肉饭其实就是在白饭上淋上碎猪肉和酱汁的料理。一碗好的卤肉饭，它的五花肉被精心切过，但并不太碎，慢慢在有5种香料的汁里炖制，之后将做好的肉浇在热米饭上，一碗香甜，微咸的卤肉饭就完美了。

炸鲜奶

      炸鲜奶是台湾一道美味的小吃，其实也属于粤菜系。此菜外金黄、内洁白；外酥脆、内软嫩。酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶，炸鲜奶并不是真的将牛奶下锅炸，而是有窍门的。吃起来很浓的牛奶味，缠绕在你的舌尖。

猪血糕

      猪血糕是台湾最独特的小吃之一，用新鲜的猪血加入糯米、盐及其它材料，然后蒸熟成为凝固的块状，口感比一般的糯米糕还硬一些。小吃摊上贩卖的猪血糕中，最常见的花生猪血糕，是将蒸好的条状猪血糕沾上酱油后，依照顾客的需求只加甜辣酱或辣酱，或是再加上厚重的花生粉及少量香菜，之后插上竹签，直接拿在手上食用，非常特别。

柠檬爱玉冰

        爱玉欉是台湾特有的一种藤本植物，雌雄异株，雌株的果实中含有丰富的果胶，把它的果实经过加工处理洗出果胶，静置后就形成了晶莹透明的爱玉冻。吃的时候将爱玉冻和柠檬汁浇到碎冰上，是夏天的解暑佳品。

棺材板

“棺材”，取“升官发财”之意，是一个炸得黄灿灿的面包壳，然后根据客人点的不同口味放上鸡丝、里脊丝、虾仁、菠萝等等材料，最后再浇上熬好的白色酱汁。我要了最传统的“综合”口味，所有材料都加了一些，因为就可以全部都吃到啦！

绵绵冰

在台北，人气爆棚的绵绵冰，就是这盛夏里最好的礼物和安慰。摄氏零度以下的低温，五颜六色的水果和牛奶，一个个华丽丽变身。层层叠叠，丝丝缕缕，如细腻丝滑的彩色雪山。

其实，士林夜市的美食并不只这些，多到数不清，无法用一篇文章来涵盖的，只有亲自去尝试才知道这些美食的美妙之处。台湾的美食跟美景绝对让你不虚此行！

1272267958

美食.

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震惊小晶晶

1272267958 发表于 2015-1-21 20:47
美食.

饿了吗~哈哈哈~

网络美丽无故事

谢谢楼主啊，受益匪浅啊！