1. 面粉加盐，热水和成絮状。
2. 揉成光滑的面团，放置20分钟。台上放点粉，取出面团。
3. 擀薄，抹上多一些的油，油多才酥。喜欢还可以再撒一点盐，椒盐之类的上去。
4. 像折扇子一样折后从中间切开两半。
5. 卷起。
6. 擀扁，约0.3-0.5cm，想要里外都很酥脆可以擀薄些。
7. 把两面煎到金黄，酥脆。
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狗仔卡
发表于 2015-3-9 16:20:19
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