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我爱死了的冬阴功汤。
去年冬天我在某宝买来10袋冬阴功汤料,动不动就加各种海鲜蔬菜煮汤,有时候还煮冬阴功面条,后来还用冬阴功锅底做火锅——我真的爱死了它。
但,这碗汤,我LG只喝了一口,他说——去年我都忍了一冬了,说什么都不再喝了!
好吧,这一大海碗都归我啦!
冬阴功汤可以说是最著名的泰国菜之一,说到底就是酸辣虾汤,汤的材料包括甘草、柠檬、冬葱、胡椒、鱼露等,再配上各种海鲜。细尝时,一股奇香怪辣味冲上脑门,再三品尝,原来酸辣之外还有点海鲜的甜味,透着一丝鲜香。不到一会儿,已经渗出微汗来,所以说,在东北的冬天喝一碗又酸又辣的冬阴功汤实在是暖胃的好享受——可它竟然是这个热带国家的代表菜。
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