燕麦饼干

吃货人生 · 发表于 2015-4-14 16:06:11

燕麦饼干

有段时间真的是很迷恋这样东西啊，又便宜又好吃~我几乎把每种口味的都吃了一遍，真是办公司零食必备品(。∇^☆)，今天居然看到燕麦饼干的做法了，吃燕麦的心情重燃啊，先回家学着做做看，看起来貌似不难的说。希望看着菜谱能挽救一下我这厨艺白痴。

首先是诱人的成品.，看起来很流口水啊，等不及了先淘宝啊。

主料：快熟燕麦 (60克) 黄油 (60克) 普通面粉 (130克)

调料：椰蓉 (30克) 泡打粉 (1.5克) 粗砂糖 (20克) 红糖 (20克) 蜂蜜 (15克)

步骤：

1材料：快熟燕麦60克普通面粉130克粗砂糖20克红糖20克蜂蜜15克黄油60克椰蓉30克泡打粉1.5克

260克燕麦 20克粗砂糖 15克红糖30克的椰蓉放在在大碗里

3把130克的普通面粉和1.5克泡打粉过筛

4把晒好的面粉倒入，前面准备好的燕麦大碗里，搅拌均匀备用。

5把60克的黄油装碗，放入烤箱融化后拿出。

6待黄油晾凉后，加入15克的蜂蜜搅拌均匀。

7把搅拌好的蜂蜜黄油汁倒入搅拌好的燕麦粉里头，用削皮刀刮匀和成面团

8把和好的燕麦面团，挤一小团放入模具里压平。

9，把饼呸放入160度预热好中层，烤上15分钟即可出炉了

小窍门：

*待燕麦饼干晾凉了就会脆

*不喜欢泡打粉的可以不加，但是没有泡打粉就没有那么蓬松的口感。、

*要是第一天没有吃完最好装袋，避免防潮影响口感了。

*在烤制的过程中发酵了没有原来的形状了，影响美观了。下次在研究一下怎么避免烤制以后发酵变形了

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基建办 · 发表于 2015-4-14 23:24:10

网络美丽无故事 · 发表于 2015-4-24 08:41:17

谢谢楼主~~

网络美丽无故事 · 发表于 2015-4-25 17:43:18

谢谢你哦，你是最棒的

网络美丽无故事 · 发表于 2015-4-25 21:35:55

呵呵，非常感谢，很好很强大

网络美丽无故事 · 发表于 2015-4-26 14:52:36

谢谢提供，继续努力！

网络美丽无故事 · 发表于 2015-4-27 00:51:15

能发这么好的帖子，太谢谢了

网络美丽无故事 · 发表于 2015-4-27 10:16:21

帮你顶，人还是厚道点好

[精美菜谱] 燕麦饼干