药膳祛“内火”和清热解毒的食物

霜满天

心火

　　心火分为虚火、实火。虚火主要表现为低热、盗汗、心悸、心烦、失眠、口干、舌尖红。实火的症状是口腔溃疡、口干、小便短赤、尿血、烦躁不安、舌尖红等。心火旺者，可用莲子30克（不去莲芯），栀子15克（用纱布包好），加冰糖适量，水煎沸（待莲子熟），吃莲子喝汤，一日1次，连服1周。或用生地、麦冬泡茶饮，可除心火。

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肝火

　　肝火常表现为血压高、头剧痛、耳鸣、眼干、口苦口臭、烦躁易怒、夜寐不安、舌边红。降肝火可用猪肝1只，菊花30克（用纱布包好），共煮至肝熟，吃肝喝汤。或用鲜芹菜200～250克，洗净，以沸水烫2分钟后切细，捣泥绞汁，每次饮汁液2～3匙，一日3次，直至痊愈。

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肺火

　　肺火的表现为无痰或痰少而粘，有时痰中带血、潮热盗汗、手足心热、失眠、两颊红、口干咽燥、声音嘶哑、舌苔红嫩。有肝火者，可用川贝母10克，捣成细末，另将2个梨削皮切块，加冰糖适量，隔水蒸。或取鲜藕适量，洗净，削皮去节，切碎榨汁，每250毫升鲜藕汁中加蜂蜜50克，调匀内服，1日服完，连服5～7日即可。亦可用百合15克，红枣10枚，大米适量共煮粥。或用沙参10克，麦冬10克，胖大海1枚，泡茶饮服。

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胃火

　　胃火也分虚实。虚者表现为食量少、腹泻、便秘，有时伴有轻微的咳嗽。实者主要表现为多食易饥、上腹不适、口苦口渴、烦躁不安、牙痛、鼻子出血、舌红苔黄、大便结燥。胃火旺者可用石膏粉30克，粳米、绿豆各适量。若用水煎石膏，过滤去渣取液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。重者每日2次，轻者每日1次，连服1周退火。胃有虚火者还可吃些有滋阴作用的梨、甘蔗、蜂蜜等。胃有实火者可用栀子、知母、黄芩、淡竹叶、天花粉、石斛等适量泡茶饮服，或水煎服。

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肾火

　　肾火主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、牙齿松动或疼痛、傍晚口干、烦热、失眠、盗汗、多梦、遗精。有时甚至尿道灼痛、腰膝酸软或胫骨痛、足跟痛等。肾火旺者可用猪腰子2只，枸杞、山萸肉各15克，共入砂锅煮至猪腰熟烂，吃腰子喝汤，2日1剂，连用效果更好。平时也可用枸杞、地骨皮泡茶饮。　

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·  1.蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋补强身，排毒养颜的佳品。
功效：对润肺止咳，润畅通便，排毒养颜有显著功效，很容易被人体吸收利用。
适合症状：防治心血管疾病和神经衰弱有好处。

2.胡萝卜
味甘，性良，养血排毒，健脾健胃的有效解毒食物。
功效：与体内的汞离子结合后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内的汞离子的排除。白萝卜、红萝卜、小萝卜也具有上述功效。
适合症状：用于铅、汞超标的化妆品或饮食中铅汞引起的黄褐斑、蝴蝶斑等皮肤问题。

3.海带
味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
功效：海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质，病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外
适合症状：甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症，高血压、动脉硬化，药物中毒、浮肿。

4.木耳
味甘，性平，是排毒解毒，消胃涤肠，和血止血的最佳食物。
功效：木耳含有一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附，再排出体处。
适合症状：从事粉尘环境中工作的人，特别应多食。

5.黄瓜
味甘，性平，是具有明显清热解毒，生津止渴的排毒食物。
功效：黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素，所含维生素c的含量比西瓜高5倍，能美白皮肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。而且吃黄瓜有助于化解炎症，还能抑制糖类物质转化为脂肪。
适合症状：肺、胃、心、肝及排泄系统状态不好，夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多。

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6.苦瓜
味甘，苦，性平，是解毒，养颜美容的少有食物。
功效：苦瓜含有一种具有明显抗癌功效的活性蛋白质，能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞活性，清除体内有害物质。
适合症状：苦瓜虽口感略苦，但余味甘甜，女性应多吃，以利经血调顺。

7.绿豆
味甘，性凉，是清热解毒，去火的常备食品。
功效：常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。
适合症状：许多人在吃过肥腻，煎炸，热性的食物之后，容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子，绿豆具有强力解毒功效，可以解除多种毒素，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功效更甚。

8.茶叶
性凉，味甘苦，是清热除烦，消食化积，通利小便的排毒卫士。
功效：对醒脑提神，清利头目，清暑解渴的功效尤为显著，茶叶富含一种生物性物质----茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基，用于保健强身和延缓衰老。
适合症状：茶有明显的防癌抗癌作用，坚持饮茶有防止肿瘤产生的积极效。

9.荔枝
味甘，酸，性温，是解毒止泻、生津止渴、排毒养颜的理想食物。
功效：荔枝有补肾益精，改善肝功能，加速毒素排除，促进细胞生成，使皮肤细嫩等功效。
适合症状：皮肤粗糙、干燥，尤其是经常熬夜引起的肾虚等。

10.猪血
味甘，性温，是解毒清肠，补血养容，排毒养颜的理想食物
功效：猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒清肠分解物，能将有害粉尘及金属微粒排出体外。
适合症状：长期接触有害有毒粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机，另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用。

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11.大蒜
大蒜中的特殊成分能让体内铅的浓度下降。

12.蘑菇
能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。

13.草莓
能帮助清洁胃肠道，并强固肝脏。对阿司匹林过敏和肠胃功能不好的人，不宜食用。

14.樱桃
能去除毒素和不洁的体液，因而对肾脏排毒具有相当的辅助功效，同事还有温和的通便作用。

15.葡萄
能帮助肠内粘液组成，清除肝、肠、胃、肾的垃圾。唯一的缺点是热量有点高，40颗葡萄相当于两个苹果的热量。

16.苹果
含半乳糖，醛酸，能帮助排毒，而果胶则能避免食物在肠内腐化。热量也很低

畅畅妈妈

这个得花时间研究，最好有内行的朋友指导

黑葡萄干

{打招呼}收藏了~~~