户外食品 食品

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一般人都认为吃肉耐饿，那么是否户外应该多带肉类食品？非也。碳水化合物比蛋白质、脂肪能更直接快速地提供能量并且易消化。所以户外活动中，首要补充的是碳水化合物，即米面类食物。

　　2.1、碳水化合物

　　前面已有讲过，实际就是素食类。

　　2.2、肉食

　　肉食应该在运动前数小时或者运动后数小时进食（如早餐、晚餐），最好不要在运动过程中进食；

　　肉食以牛肉最好，因为它富含不饱和脂肪酸和微量元素，可以为人提供比较均衡的营养；

　　罐头食品，也是牛肉优先。注意鱼肉最不合适，沙丁鱼和鳕鱼除外。

　　2.3、方便食品

　　也即常说的垃圾食品，如方便面、火腿肠等，其实应该选择带上的，方便、轻便。只是日常生活中不要多吃就行了。

　　2.4、水果

　　水果能调整口味食欲，并且是最好的补充维生素的食品，特别是柠檬，其次橙子、苹果。

　　3、短线和长线的食品规划区别

　　人体有自动调整能力，一两天的[color=rgb(88, 88, 88) !important]深圳周边短线活动，不用过度讲究营养的补充和均衡，电解质的补充。一般情况下，按自己平常的习惯补充也可以。

　　两天以上的长线活动食物计划遵循"高能量、高压缩比、耐储存"的原则，能量是基础，至于你喜欢带面，还是带米，挂面还是方便面？完全是个人口味喜好。一般情况下，同样重量的面比米能提供更多热量。

　　最后补充一点，就是每次活动早餐一定要吃好，平常其实也是如此！

　　4、饮食小知识：

　　4.1、不宜空腹喝牛奶

　　专家认为，牛奶加鸡蛋是早餐的最佳组合，可是有的人只喝牛奶，不吃其他食物，这就错了。早晨空腹时喝牛奶有许多弊端，由于是空腹，喝进去的牛奶不能充分酶解，很快会将营养成分中的蛋白质转化为能量消耗，营养成分不能得到很好的消化吸收。有的人还可能因此出现腹痛、腹泻，这是因为他们体内生成的乳糖酶少或极少，空腹喝大量的牛奶，奶中的乳糖不能被及时消化，被肠道内的细菌分解而产生大量的气体、酸液，刺激肠道收缩，出现腹痛、腹泻。因此，喝牛奶之前最好吃点东西，或边吃食物边喝牛奶，以降低乳糖浓度，利于营养成分的吸收。

　　4.2、为什么有时饿过头会不想吃东西？

　　肚子饿是几方面造成的，第一胃的排空，第二人体生物钟反馈，第三血糖降低，第四条件反射等。但如果你不进食，人体会分解糖原，升高血糖，从而反馈到神经，减少胃肠蠕动，消除饥饿感，这也是有些人饿过了不想吃的原因。

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