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楼主: 北★方
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[地方美食] 【美食攻略】国宝神虫 珍馐美馔:油炸蚕蛾拌黄瓜

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451#
发表于 2015-6-10 16:26:52 | 只看该作者
北★方 发表于 2015-6-6 17:36
食材:蚕蛾、黄瓜、大蒜

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452#
发表于 2015-6-10 16:27:00 | 只看该作者
北★方 发表于 2015-6-6 17:44
做法:
1.将蚕蛾剪去翅膀,用水冲洗干净(因为蚕蛾身上有很多粉)后凉干。将油烧热后将蚕蛾放入锅内 ...

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453#
发表于 2015-6-10 16:27:07 | 只看该作者
北★方 发表于 2015-6-6 17:52
2.将洗净的黄瓜拍裂后切段盛盘。

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454#
发表于 2015-6-10 16:27:13 | 只看该作者
北★方 发表于 2015-6-6 17:54
3.将大蒜切碎。

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455#
发表于 2015-6-10 16:27:20 | 只看该作者
北★方 发表于 2015-6-6 18:00
4.将油炸蚕蛾、黄瓜段、大蒜末放在一起,撒上盐、味精,浇上生抽、香醋、香油,搅拌均匀后就可以享受了。
...

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456#
发表于 2015-6-10 16:27:27 | 只看该作者
北★方 发表于 2015-6-6 18:19
  先吃上一口蚕蛾,口感沙沙的,碰齿即化,在碰化的同时,一股浓浓的醇香就包围了牙齿与舌头,那香味犹如 ...

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457#
发表于 2015-6-10 16:28:12 | 只看该作者
天高地广 发表于 2015-6-9 10:30
蚕蛾的形状像蝴蝶,全身披着白色鳞毛,但由于两对翅较小,已失去飞翔能力。蚕蛾的头部呈小球状,长有鼓起的 ...

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458#
发表于 2015-6-10 16:28:18 | 只看该作者
天高地广 发表于 2015-6-9 10:30
蚕蛾,鳞翅目蚕蛾科的通称。

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459#
发表于 2015-6-10 16:28:24 | 只看该作者
天高地广 发表于 2015-6-9 10:30
蚕蛾可以是指整个鳞翅目有喙亚目内孔次目蚕蛾总科蚕蛾科昆虫的总称,有100多种。大多数是会飞的,常见的有 ...

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460#
发表于 2015-6-10 16:28:29 | 只看该作者
天高地广 发表于 2015-6-9 10:30
蚕蛾还可以单指家蚕的成虫,它们的祖先是会飞的,但现已经退化的不会飞了。由于被人类长期驯化的结果,它们 ...

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