绩溪安苗节起源于南宋后期。安苗,顾名思义就是祈盼禾苗平安,五谷丰登。每年的芒种时节,是农民最忙的时候,田里的麦子、油菜要收回来,还要赶紧把水稻种下去,这可是万万不可耽误的大事,用披星赶月来形容那是毫不为过。半个月时间高强度的劳作以后,农忙告一段落,此时乡民需要放松,更期待一个好的收成。各村都选择一个“龙”日或者“虎”日,举行安苗祭祀活动。 “安苗”这一天,百姓家家户户做包粿,并供包粿在田畈地头祭祀祈祷,愿田禾茁壮,五谷丰登。有一首流传久远的民谣,就是对安苗这一节日渊源的最好描述:“芒种端午前,点火夜种田;种田种得苦,图过安苗福。 ”
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