【美食攻略】东北家常菜----烧茄子

冬天雨 · 发表于 2015-7-22 21:37:56

本帖最后由冬天雨于 2015-7-22 22:09 编辑

说起烧茄子，家家的做法都有所不同，我的做法应该是最简单的，且特省油。下面就介绍我烧茄子的做法。
1、把茄子洗净，切成滚刀块，放入盆中

2、锅里到入适量植物油

3、油八分热即可将茄块倒入锅中

4、翻炒成金黄色后，小火，放入蒜泥、盐、关火即可

5、装盘

6、开始品尝了

食后心得：
1、油温要8分热。
2、金黄后关小火，放入盐和蒜泥。

3、因油少，吃起来不是很腻。

突出 · 发表于 2015-7-22 22:04:51

北京劲松 · 发表于 2015-7-22 22:06:05

帮顶支持

太阳太阳 · 发表于 2015-7-22 22:06:57

最近举办厨艺大赛呢？？？

倚窗听歌 · 发表于 2015-7-22 22:08:22

色香味俱全，美味

黑葡萄干 · 发表于 2015-7-22 22:18:04

你家锅好大呀~~~

怎么办冲啊 · 发表于 2015-7-22 22:20:38

石山 · 发表于 2015-7-22 22:30:35

这个好像不该叫烧茄子，像是干煸。

Warrior嘟嘟 · 发表于 2015-7-22 22:30:39

{加油}

开原波浪 · 发表于 2015-7-22 22:41:41

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