苦瓜素菜混拼~~~

黑葡萄干

猛哥 发表于 2015-8-13 19:32
可以加点臭豆腐

菜滴最高境界是味道融合~~~而不掩盖食物本身滴味道清香哦~~~

臭豆腐很好吃~~~但容易遮盖其他滴清香~~~

偶也爱吃臭豆腐~~~回头做个好玩哒~~~

黑葡萄干

善烛 发表于 2015-8-14 10:00
数了两遍，调料共九种（麻椒、姜片、蒜、萝卜片、酸酱菜、鸡茸酱、盐、麻辣料、桃子）；主菜（苦瓜、绿豆粉 ...

麻椒   酱菜里滴盐   盐   鸡枞酱里滴油香   麻辣酱    主要是这些


其实这里只有苦瓜是主菜  其他都是调料~~~

eg:   苦瓜凉~~~银耳热~~~    苦瓜苦~~~桃子甜~~~  

口感来说软硬韧脆面

黑葡萄干

善烛 发表于 2015-8-14 10:00
数了两遍，调料共九种（麻椒、姜片、蒜、萝卜片、酸酱菜、鸡茸酱、盐、麻辣料、桃子）；主菜（苦瓜、绿豆粉 ...

姜片  蒜  萝卜片  是酱菜味道~~~即为调料也是主菜之一~~~

互为调料感觉很好玩吧~~~

雨季风

好精致的菜啊，葡萄干很会享受

黑葡萄干

雨季风 发表于 2015-8-14 10:35
好精致的菜啊，葡萄干很会享受

吃货滴乐趣~~~

人生百河

美食诱惑

黑葡萄干

人生百河 发表于 2015-8-14 11:00
美食诱惑

人生百河

黑葡萄干 发表于 2015-8-14 11:18

飞鸟816

应时当地就最好

休闲小笺

好吃！