抗击雾霾 向车友提供的N个建议（下）

rocktom

    从中医上课，建议多吃滋阴润肺的食物，银耳百合是预防和治疗肺病很好的食材，现在不仅雾霾严重，而且风大，容易呼吸道干燥，加重粘膜损伤，所以，喝碗“银耳百合粥”非常好。银耳20克，百合10克，提前泡发，然后和大米一起熬粥即可。当然，也可以“银耳百合冰糖”一起熬羹，50分钟左右即可。

    银耳百合可以护肺，降低雾霾的危害，而粥羹可以补充水分，润滑呼吸道粘膜。

    从营养学来讲，要多吃富含抗氧化剂及胡萝卜素的食物，可以修复和保护我们的呼吸道粘膜组织，减轻雾霾的伤害。

    什么菜富含抗氧化剂呢，当然是绿色蔬菜最为丰富，富含维生素C、胡萝卜素、类黄酮等重要的抗氧化剂。所以，每天最好保证一半以上的绿色蔬菜，如菠菜、油菜、西兰花、青椒等。

    补充胡萝卜素，自然是多吃胡萝卜，含量最为丰富。当然，南瓜、地瓜、西红柿、柑橘类水果，胡萝卜素也很丰富，可以增加摄入。另外，每周吃一次动物肝脏，维生素A含量也非常高的，护肺很重要，一次2两即可。

    其实修复身体的粘膜组织，蛋白质是不可缺少的，所以要保证每天蛋白质食物的摄入，每天一个鸡蛋，每天适量豆腐摄入，包括猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡肉等，都是蛋白质的很好来源，可以增强我们肺部的抵抗力。但雾霾天气少吃羊肉、狗肉，性热，容易肺燥，增加肺部粘膜组织的负担。

    多喝水，这个不能少，最好每天2500毫升以上。雾霾天气补水喝绿茶，富含茶多酚，是重要的抗氧化剂，每天几杯茶，雾霾不怕它。

    不过食物解决不了根本问题，雾霾很厉害的，特别对于心肺，无“孔”不入，所以，雾霾天气，患有心血管疾病的，建议少出门，在屋中避其“锋芒”吧！

张如烟

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