【美食攻略】芒果派DIY

淡淡紫色 · 发表于 2015-8-18 20:33:13

本帖最后由淡淡紫色于 2015-8-18 20:52 编辑

版主：你好，我的美食勋章还没给我呦。
本人做东西时候不喜欢拍过程，一是耽误时间，二呢手上常常粘着油啊，水啊的。反正觉得不很方便就是了，今天这款甜品想着要发帖子就简单的拍了几张，因为是晚上灯光下，手机的效果不尽人意，大家将就一下吧。
步骤如下：

1.首先将80G低粉筛入130G牛奶中，并搅拌均匀。

淡淡紫色 · 发表于 2015-8-18 20:34:15

2.将一个鸡蛋+一个蛋黄+25G糖搅拌至糖化再加入130G牛奶搅拌均匀。再倒入1的面糊中搅拌均匀

淡淡紫色 · 发表于 2015-8-18 20:35:32

本帖最后由淡淡紫色于 2015-8-18 20:44 编辑

3.将25G融化好的黄油倒入面糊，搅拌均匀。

淡淡紫色 · 发表于 2015-8-18 20:36:20

本帖最后由淡淡紫色于 2015-8-18 20:45 编辑

4.将面糊摊成薄薄的饼皮。

淡淡紫色 · 发表于 2015-8-18 20:37:31

本帖最后由淡淡紫色于 2015-8-18 20:46 编辑

5.奶油打法，铺在饼皮上再加上芒果丁，包好就OK了。

北京劲松 · 发表于 2015-8-18 20:48:54

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北京劲松 · 发表于 2015-8-18 20:49:42

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商丘大水 · 发表于 2015-8-18 20:53:50

淡淡紫色发表于 2015-8-18 20:37
5.奶油打法，铺在饼皮上再加上芒果丁，包好就OK了。

{鼓掌}

lwang20836 · 发表于 2015-8-18 20:54:43

lwang20836 · 发表于 2015-8-18 20:55:14

芒果可以换成别的水果吗？

[地方美食] 【美食攻略】芒果派DIY

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