【美食攻略】美味砂锅焖五花肉

勇闯 · 发表于 2015-8-21 08:20:03

本帖最后由勇闯于 2015-8-21 08:20 编辑

美味砂锅五花肉，吃过的都会流连忘返呦

香香

首选上好的猪下五花，洗净，改刀，寸方为好。下水炒

勇闯 · 发表于 2015-8-21 08:27:13

本帖最后由勇闯于 2015-8-21 08:28 编辑

调料很简单，适当的洋葱，姜，大蒜，六必居的黄干酱，老抽，白糖，干红辣椒，纯白古月面30克，所有的调料齐了。开始操作了

勇闯 · 发表于 2015-8-21 08:39:03

这步是给肉上色

大勺内放少量的食用油，直接放入白糖，代糖变红起均匀的水泡，

将五花肉放勺内，迅速翻炒，炒至色泽均匀，

勇闯 · 发表于 2015-8-21 08:43:07

把炒至好的五花肉放在砂锅里

再将所有预备好的调料一同放入砂锅内

勇闯 · 发表于 2015-8-21 08:48:02

本帖最后由勇闯于 2015-8-21 08:48 编辑

加足量的水，焖至肉烂

肥而不腻好吃

石上流泉 · 发表于 2015-8-21 08:56:22

吃肉喽

Zou · 发表于 2015-8-21 08:57:44

贴秋膘。

北京劲松 · 发表于 2015-8-21 08:59:49

支持美食

北京劲松 · 发表于 2015-8-21 09:00:07

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黄飞鸿大侠 · 发表于 2015-8-21 09:01:04

好伙食！

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