【美食攻略】微山湖荷叶夹

走天涯曼舞 · 发表于 2015-8-21 13:24:27

本帖最后由走天涯曼舞于 2015-8-21 16:22 编辑

守着微山湖能吃到很多的野味美食，现在又到了荷花开、莲藕香的季节。湖里的莲藕好吃，荷叶也好吃，你们知道吗?看看我做的荷叶包肉。
采摘新鲜的刚长的荷叶尖，清水洗净。

走天涯曼舞 · 发表于 2015-8-21 13:26:13

肉馅备好

走天涯曼舞 · 发表于 2015-8-21 13:28:13

备好面糊，我放了一个蛋清，不放蛋清效果也好。

走天涯曼舞 · 发表于 2015-8-21 13:28:59

开始包馅

走天涯曼舞 · 发表于 2015-8-21 13:29:37

成型了

走天涯曼舞 · 发表于 2015-8-21 13:30:08

走天涯曼舞 · 发表于 2015-8-21 13:30:36

本帖最后由走天涯曼舞于 2015-8-21 13:31 编辑

裹面粉

走天涯曼舞 · 发表于 2015-8-21 13:33:04

开油锅炸，火不能太大，以防炸湖了。

走天涯曼舞 · 发表于 2015-8-21 13:34:03

出锅了

走天涯曼舞 · 发表于 2015-8-21 13:35:30

本帖最后由走天涯曼舞于 2015-8-21 13:42 编辑

外焦里嫩，清香可口，我给它取名叫荷叶夹，它属于时令菜肴。我们国家地大物博，各地美食美味很多，有待我们去品尝。

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