【美食攻略】冬季自制小食花生粘

美雪幽兰 · 发表于 2015-11-14 23:12:00

本帖最后由美雪幽兰于 2015-11-15 19:42 编辑

冬天来了，可以进补些高热量的小食，下面我给大家发表下自己自制的花生粘，喜欢甜食的馋猫可以尝试下。也可以作为下酒菜，甜脆可口！
我和咪咪都在品尝美味的花生粘给大家分享了~~~

美雪幽兰 · 发表于 2015-11-14 23:14:42

馋猫急着还要呢

美雪幽兰 · 发表于 2015-11-14 23:17:58

本帖最后由美雪幽兰于 2015-11-14 23:21 编辑

下面我介绍下自制过程：1花生500g，鸡蛋一个，面粉适量，加少许水搅拌成糊状待用。

美雪幽兰 · 发表于 2015-11-14 23:24:42

本帖最后由美雪幽兰于 2015-11-14 23:26 编辑

2锅里放适量油烧至7-8分熟，下入搅拌好的花生糊炸制金黄捞出。（切记不要炸火大了，发黑了）

美雪幽兰 · 发表于 2015-11-14 23:30:43

本帖最后由美雪幽兰于 2015-11-15 19:32 编辑

3.熬糖，大勺添少许水，加入少许白糖，小火，不停地搅拌，开始是大泡，慢慢变成小泡，把糖熬制第三幅图那样就是最好的火候了。

美雪幽兰 · 发表于 2015-11-14 23:35:18

本帖最后由美雪幽兰于 2015-11-14 23:39 编辑

4.把炸好的花生糊倒入大勺中，搅拌均匀，倒出，放凉，即食。（相当于把炸好的花生糊挂浆）

美雪幽兰 · 发表于 2015-11-14 23:35:33

本帖最后由美雪幽兰于 2015-11-14 23:54 编辑

咪咪帮我忙乎完发帖了，我得陪它玩去了，喜欢甜食的童鞋们就赶紧做吧~~~

石山 · 发表于 2015-11-15 13:04:21

珍惜002 · 发表于 2015-11-15 19:33:20

好吃，支持

小小000 · 发表于 2015-11-15 19:35:35

真会做，支持

[地方美食] 【美食攻略】冬季自制小食花生粘