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楼主: 洪森1
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[杂谈八卦] 舌尖上的河北,太全了!

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21#
 楼主| 发表于 2015-11-30 11:58:30 | 只看该作者
八大碗是正定县的传统名肴,顾名思义,八大碗即指席上的主要菜肴数量,一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。八大碗有荤有素,烹饪精细,鲜美可口,是当地宴宾会客的名肴。  
金凤扒鸡


圣旨骨酥鱼历史上以“骨酥刺烂、滋补保健”著称,现代则以“鱼绝、味绝、营养绝”被人传诵。最早起源于中国骨酥鱼之乡邯郸赵家,魏晋时期,由民间传入宫中,北宋初年,被太祖赵匡胤(河北人)颁旨御封,从此尊称“圣旨骨酥鱼”。从两宋到明清,各部大人都以能吃上一回此鱼为至高荣耀,1961年毛主席品尝后赞不绝口,1972年,在中日恢复邦交正常化的庆祝晚宴上,圣旨骨酥鱼和国酒茅台一起受到日本友人的好评。多种口味,热吃凉吃皆宜,南北方均受欢迎
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22#
 楼主| 发表于 2015-11-30 11:58:51 | 只看该作者
鲜花玫瑰饼是承德市名特产品,以当地特产鲜玫瑰花为主要原料,采用传统工艺精制而成。此产品历史悠久,是清朝年间宫廷御膳食品之一,具史料载,每当康熙来承德避暑或去围场打猎时,都把此饼作为专供食品享用。鲜花玫瑰饼吃起来绵软酥松,香甜适口,有浓郁的玫瑰香味,是馈赠亲友的上好佳品。

河北的小伙伴们就果断转到朋友圈啦,让其他小伙伴们也了解一下我大河北的特色吧!!
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23#
发表于 2015-12-3 14:21:25 | 只看该作者
咱廊坊也有香河肉饼  三河豆腐丝 文安贴饽饽熬小鱼啊 ! 算吗?
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24#
发表于 2015-12-10 10:26:55 | 只看该作者
看看这口水就要流出来了!O(∩_∩)O哈哈哈~
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