【老鸭粉丝汤】

龙游927 · 发表于 2015-12-2 19:17:25

1.鸭血切成1.5cm小块放盐水中浸泡,鸭胗切花刀,鸭肠放水中汆烫;2.锅入油,将葱段.姜丝爆香,加高汤1碗煮沸;3.将鸭胗放入,接着放入泡发的粉丝,
小油豆腐;4.煮滚后将烫好的鸭肠放入;5.鸭血很易熟放入煮2min,加盐.生抽.香醋.香菜.胡椒粉.辣油即可~

石山 · 发表于 2015-12-3 18:30:59

山影路客 · 发表于 2015-12-4 19:59:41

萍水相逢828 · 发表于 2015-12-6 21:40:47

不错，很有卖相，赞！

[精美菜谱] 【老鸭粉丝汤】