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——你以为到这里就结束了？版纳可不是那样一座城市，除了无法自拔的茶品盛宴，还有迷死人不偿命的美景美食，配合着那时那地，那人那月亮，真是感觉人生不能更圆满了。
在重庆，几乎从来都是直接从夏天跳进冬天。对于在这里长大的人来讲，秋天，最适合的就是跑去一个空气清新、风景怡人的地方旅行了。小编有幸能在茶山行最美的季节里背上行囊，和一群臭味相投的小伙伴一起踏上斗记云南茶之旅，深入到基诺山寨、攸乐山、南糯山、景迈山等名山名寨，喝着最地道的好茶，踏上茶树生长的土壤，去呼吸茶树吞吐的气息……
五天四夜的茶之旅，我们通过实地考察，深入了解到了斗记初制工艺、精制流程，亲自体验了西双版纳幽美的自然环境以及澜沧江流域古茶林的植被状态，还学到了好多泡茶的经验，真正是集中全面地丰富了茶叶知识，最关键是，一路上还有少数民族美人相伴，美食不断，好茶喝到饱！
于是原是一个普通的斗粉，这一趟几天行程下来，小编和同行的几位小伙伴们全都变成了斗记的脑残粉……
不负茶来不负卿
我们到达西双版纳机场的时候，已经是下午五点多了。一路上，来过版纳的摄影帅哥麻老师，一直都在给我们推荐版纳机场的小玉米，据说十块钱五根，好吃得简直惊为天人！害得我流了一路的口水。一下飞机，我们就迫不及待地商量去弄十几根小玉米解解馋，正说得起劲，就看见了来接我们的瑞哥和高高，两个人手里提着一大口袋小玉米笑嘻嘻地望着我们！大家冲着他们狂奔过去，假装客气了一下，几分钟后就开开心心地坐在了车里晒着太阳啃玉米。又甜又香又糯，果然是名不虚传。
瑞哥很帅，虽然是北方人，但是已经在版纳呆了很久了。高高是个美女，两个人特能带动气氛。版纳机场离我们要去的第一站只有四五公里远，不一会，跨过了澜沧江，一大片东南亚风情建筑出现在面前，中间的大金塔特别惹眼，一下车走进小镇，恍惚有种身在泰国的感觉，这里就是告庄。
据瑞哥介绍，告庄西双景位于西双版纳澜沧江民族风情旅游度假区核心，毗邻澜沧江，雄踞西双版纳门户位置，是千万游客到达版纳的第一站。
我们还沉浸在香甜糯糯小玉米的美味里，又瞬间被告庄这时空交错般的东南亚风情所包围。告庄是整个茶之旅的出发点与落脚点，我们这几天无论出发到哪里，晚上都会回到告庄来休息。这里是游客们歇脚的地方。孔雀、大象、佛像，布满了宽敞整洁的道路两旁，大金塔成了我们迷路时的参考坐标。
十点多，本来应该回酒店休息，可一下楼，路过楼下的“湄公河之夜”民族歌舞，兴致勃勃地逛着热闹的夜市，看着各种烧烤、菜包鱼、鲜榨水果等美食，一帮人觉得好像喝茶又喝饿了，不如吃点夜宵再回去休息也不迟。就随机挑了一家烧烤路边摊坐下来，点了一堆稀奇古怪的烧烤，提了几瓶老挝啤酒，吃吃喝喝聊着天，江边的风吹过来都是暖的，骨头都酥了。
版纳的感性夜晚
在被西双版纳风情包围的时空，喝完单株老班章，一群喝嗨了的二货半夜三更站在澜沧江边看月亮，最深刻的记忆已经留在了那里。
几瓶酒下肚，大家都嗨了，都记不得当时是几点，反正路上已经几乎没有行人，老板娘要收摊了，过来催了我们好几次。不知道是谁提议了一句“要不买点酒去江边继续嗨”，夏天老师便弹起来哼着歌跑去旁边小卖部提了几瓶酒，拖着我们往江边走。当时已经晕乎乎，所以我跟石美女就拿了两瓶奶跟大部队一起，摸黑走到了澜沧江边的一个亭子里，看着江边的月亮，吹着暖暖的江风，他们喝着酒，我们喝着奶，微醺着放松的感觉，太惬意。
直到离开了版纳，很多细节都历历在目，但记忆最深的，就是脑海中半夜时分澜沧江边，这带着一丝奶味的月亮。
古寨古茶园，美化了
螃蟹脚、古茶园、布朗族翁基古寨
行走在翁基古寨
古茶古树、小桥流水、佛寺竹林木篱笆……景迈山寨，就是这样一幅美得悠然自在的山水人文画。
在景迈，13个寨子中，唯有翁基还保留着布朗族式的生活方式。漫步翁基古寨，全村房屋全是上下两层干栏式结构，一楼接近地面，用于堆放家中杂物，二楼为人居住。在景迈几乎每个寨子都做茶，唯有翁基的房屋，具有一块单独晒茶地，介于一楼与二楼之间。这个露天场院就是村民们晾晒谷物和纳凉的地方。
沿途经过几家住所，正在做饭的傣族妇女会害羞的问你来不来吃饭。路过一片小花园，被花园里各种花草惊艳到无言。虽不是专门修建的公园，看的出来景观融合的用心，植物、风景与建筑都观赏性十足。
茶叶是翁基古寨村民割不断的情愫，当地每年都会举行祭茶祖活动，村民也都还保留着近乎原始的布朗族烤茶传统。云南的阳光一直是最充足的，茶农们沐浴着暖阳，坐在露台上拣晒茶叶，喝茶谈笑，拣累了，就随时歇下来，看着远处群山，聊聊家常。
翁基古寨现在是云南的旅游形象工程，现在村里水电路都通了，生活方便了许多，但是同时还是很固执地保留了古寨原汁原味的民族特色。游客越多，他们越明白保持最传统的重要性，至今翁基村民还保留着最原始的自然崇拜。日本的建筑也是干栏式，所以也有专家称，其族源部分可能来自于大陆的苗蛮。
翁基古寨的处处皆风景
而不管这些争议如何，翁基古寨它依旧波澜不惊，在景迈山一望无际的原始森林中，静默了千年之久，被郁郁葱葱的原始森林和千年古茶林环抱，悠然自得地融于山水之间，不惊不扰。
出门节——傣族人的盛大节日
所长妹妹穿着节日服装，美美哒
这次我们上山，刚好遇见傣族的开门节，傣语叫“奥瓦萨”，是傣族等民族的传统节日，时间在傣历十二月十五日。开门节，象征着三个月以来的雨季已经结束，这时可以解除“关门节”以来男女问的婚忌，即日起，男女青年可以开始自由恋爱或举行婚礼。
开门节时，正逢稻谷收割完毕，故也是庆祝丰收的节日。农忙已过，天气渐冷，青年们便可谈情说爱或者结婚，成年人则外出办事或者串亲访友，这时候也是傣族文化娱乐活动最多的时候，男女青年身着盛装去佛寺拜佛，以食物、鲜花、腊条、钱币敬献。祭把完毕，举行盛大的文娱集会，庆祝从关门节以来的安居斋戒结束。青年们还将舞着各种鸟、兽、鱼、虫等形状的灯笼环游村寨，夜晚时分，燃放火花和高升、点孔明灯、唱歌跳舞，好不热闹。
畅游基诺山
到基诺族的山寨里面参观，最搞笑的就是一个当地导游小伙的解说词，几乎全是车轱辘话，听不懂。
但是，他还是非常有互联网思维的：一个重要的知识点要说三遍……比如，到了一个景点，他会告诉我们：“你们现在看到的这个，是牛头，是牛头，是牛头。”在介绍基诺族的民族文化风俗时，他一脸认真地看着我们说：“每个基诺小伙成年都要杀一头牛，一头牛，一头牛！”
基诺民族自有的信仰
基诺山寨位于景洪市东北部基诺乡巴坡寨，居住在这里的基诺族是国家承认的56个单一民族的最后一个，所以基诺山寨景区是全国唯一一个展示基诺民族聚集地的景点。基诺族的山寨以巴坡自然村寨为依托，多建于山顶或半山腰上，山寨周围和寨中无一块平地，四周森林环绕，保留着原汁原味的民族风俗和风貌。在这里不仅可以观赏基诺山植物繁茂的热带雨林景色，还可以体察基诺族朴实、温暖的民风。
基诺族只有语言没有文字，世世代代都以口口相传的方式进行延续。基诺族是母系社会，近亲结婚，两万多族民全是亲戚。嗯，我想说的重点是，原始森林走起来的感觉真是爽呆了……
我不会告诉你们左二那个蒙面少女是石磊老师
基诺山的完美“宴遇”
中午，我们吃了一顿异常丰盛的基诺族大餐：芋头杆、苦凉菜、包烧鱼、柠檬舂干巴、茶叶酥红豆……再想起口里有种液体在翻滚……
每一样菜都是用小簸箕装着的，原汁原味
吃完饭可以去歌厅“唱歌跳舞”——在这里小便叫唱歌，什么叫跳舞，什么是歌厅？额，你们懂的。
一顿傣家菜吃下来，特有的酸辣清香，带着东南亚香料的气息，却又消去了热带雨林那种感觉的腻气，非常奇特的味觉体验。
基诺山寨，有很多的精彩表演看，有很多地方值得你去探索，有很多的故事听可以听。
斗记盲品趣事多
下午，吃完了民族特色的南糯山晚餐，晚上我们返回了告庄，在斗记茶之旅体验馆盲品八款茶。虽然小编一款未中，但对普洱古树茶有了基本认识，江内江外古茶山、普洱茶传播史等等。
一手拍一手吃，两手不耽搁
郭美女在泡茶的举手投足中，就轻描淡写地给我们讲了很多普洱茶知识，还免费教我们学习茶艺，茶礼和茶道精神。学习了斗记的普洱茶冲泡方法，这种喝着当地的好水泡的当地好茶，来学习当地茶文化，恐怕一辈子都不会忘。
这一段短暂的旅行下来，南糯山八百年茶树王，攸乐山的基诺族文化，我们也算初步了解了云南茶文化的历史发展吧。印象中，那些没有太多文字记载的少数民族村寨村落，并没有像国内很多只为赚钱的景点一样，刻意建造出来让人去瞻仰。我们看见的，是一颗闻名的800年古茶树，但我们知道，那些我们看不见的，遗落在寨边村头甚至密林深处的每一棵古茶树，一定都有一段值得追溯的历史故事，每一株古茶树的年轮里，都隐藏着人世间的兴衰。
茶树，成为活着的文物，向人们诉说着过去与未来。
不仅仅是旅行者，茶人茶商来版纳，也爱在告庄停脚。从这里出发走访各地茶山的方便都不用赘述，那些茶山上尝到的口感绝佳的毛茶，大多也都能在这里找到相应的成品茶，供你喝个痛快。
手工精细化制作、纯天然还没被世俗所染指的茶山茶寨，正是这次茶之旅的精髓。夜色正浓，繁星点点，五湖四海的游客、茶商与本地的少数民族汇聚在这热闹非凡的夜市之中，望着澜沧江上的月亮，看着千百年的历史和江湖就浓缩在眼前这一杯香气腾腾的茶汤之中，觉得人生能得如此良辰美景，也是满足了。
斗记茶之旅，2015年六款名山名寨茶——景迈大树茶、攸乐大树茶、南糯大树茶、那卡大树茶、班章大树茶、易武大树茶重磅登场。这将是一场爱茶人士的味觉、视觉和触觉的盛宴，您准备好了吗？
另外给茶友们整理的攻略Tips奉上：
吃货篇:茶之旅美食
1.在曼听公园，可以围着篝火享用烤肉、烤鱼、菠萝饭、自酿米酒;在告庄，星光夜市上的手撕菠萝、泰国香椰仿若置身异域。沿途美食吃不完，但最经典的还是南糯山的哈尼族风味餐与攸乐山的基诺族风味餐。
2.基诺风味餐主要突出原汁原味，很有山野气息。尤其是餐具，全部取材于山林，竹碗、竹碟、竹勺等。煮、舂、烤、拌是主要的烹饪方式，特色菜有舂茄子，基诺烤肉，炒蚂蚁蛋(有季节性)等。
3.哈尼族风味餐包含竹笋鸡、臭菜煎蛋、苤菜根炒肉、油炸小河鱼、生葱小炒肉、红米饭、瓜苗汤等哈尼族特色菜品。还有各种时令野菜，比如木耳、白花(白色种类的紫荆花)等。
民族篇：茶之旅民族风情
在西双版纳辖区内，生活着44种少数民族。茶之旅沿途经过的许多地方，是他们祖祖辈辈生活的家园。
1.哈尼族。僾伲人是哈尼族的一个分支，僾伲人喜好黑色，以黑色为尊贵，以黑色为美。信奉的神鸟是乌鸦，因为乌鸦也是黑色的。他们的姓名很独特，男子统称“阿力”，女子统称“阿布”，一代一代人的姓名采用连名的方式，父亲的名就是孩子的姓。
2.基诺族。它是中国最后一个被确认的民族。“基诺”意为“舅舅的后代”或“尊敬舅舅的民族”。因为在母系社会走婚条件下，往往只知其母，不知其父，生下孩子只能有母亲和舅舅抚养。基诺族刚刚从母系社会走出，至今仍然是女娶男嫁，女性的地位要高于男性。这是一个崇拜太阳的民族，有语言没有文字，几十年前还在结绳记事。
3.告庄。不仅仅是旅行者，茶人茶商来版纳，也爱在告庄停脚。从这里出发走访各地茶山的方便都不用赘述，那些茶山上尝到的口感绝佳的毛茶，大多也都能在这里找到相应的成品茶，供你喝个痛快。（作者：胡恒星）
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狗仔卡
发表于 2015-12-11 15:14:00
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