我是北方人，从小没怎么吃过海鲜，就是去三亚玩了一次，我才发现原来还有这种吃的。大家应该都知道，三亚的风景很美，适合度假，却很少有人知道三亚的海鲜水产品，其实吧，三亚还可以说是吃海鲜的世界，也以海鲜闻名（可能是俺没怎么听说过，才会觉得很少人知道三亚的海鲜水产品，嘿嘿），来这里的人会对这里风景流连忘返，更会对这里海鲜赞不绝口。
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我们公司只弄了三天玩的时间，玩了两天，特别馋，就拉着同事一块去海鲜市场转悠。看看，看看，要不怎么说三亚第一市场是三亚最大的海鲜市场，看这市场小摊里的鱼、虾活蹦乱跳。而且蟹的种类很多，我同事跟我说这里以和乐蟹出名，鱼的种类也是令人目不暇接，有银白色的带鱼、 金黄色的小黄鱼、鲳鱼等等，而且形状也各不相同，有的像皮球、有的像梭子，还有的像抹布，螺也有好多种，芒果螺、花螺等等。还有好多啦 ！ 哈哈，我也叫 不出什么名字的东东。
这里吃海鲜比较讲究，一般都是自己买，然后拿去加工，一市场旁边有很多加工店，我们那天中午是在一家叫什么130号吴小胖海鲜加工店，店老板吴小胖人还不错，第一次见面对我们就很热情，还特地送我们了点小吃，做的味道也不错，那天吃下来，加工费也没收多少，（其实我一直以为那里吃一顿饭估计要老多，结账的时候我这小心肝才落地，原谅我只是个普通的小职工），总之给吴小胖点个赞，哈哈~~~~
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上图，再来让大家看看我们吃的，说句真心话，品尝过这里的海鲜之后，一定永远不会忘记这色、香、味俱全的佳肴。还有就是，貌似我们那天吃饭的店也挺出名，我听同事说有的人还是专门为吃小胖家的海鲜来到这里的，真有口福~~~~
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最后本来是想跟小胖合个影，结果弄了场闹剧，只照了个这，挺遗憾的。
下面我跟大家说说去三甲吃海鲜的注意事项（我怎么竟研究吃的，没办法，(*^__^*) 嘻嘻……）
海鲜市场，面对大大小小的商贩，由于各人的素质不同，你也不能不多留几个心眼。一般渔市猫腻较多，不外乎以下几点：
一、“短斤少两”，这是小商贩惯用的会俩，一般好对付，市场有复秤台，或自己带一根弹簧秤便可一试真假。
二、“以次充好”，据说基围虾断货时，一些不法商贩会想出以明虾代替基围虾的做法愚弄消费者。基围虾和明虾仔细辩别可发现异同，海水养殖的基围虾通体略微泛红，外壳微硬，肉质较少，而淡水养殖的明虾略显青白色，个头比基围虾稍大。
三、“秀外劣中”，据报道，一些不法商贩给小黄鱼涂粉“化妆”，有点良知的涂桔子粉，昧着良心的就涂掺有油漆的黄钠粉，有的用黄鳝血涂在鱼鳃、鱼鳞上，色泽新 鲜可以假乱真。挑鱼不能光看颜色，关键要看鱼的眼珠。眼珠凸出，没有异色，就表明较新鲜，而眼珠深凹，且混有黄色等异色，百分之百涂了黄粉。
四、“海水骗钱”，顾客在购买海鲜时，海鲜商贩们总是摆出一副服务周到的样子，生怕装海鲜的塑料袋破了，因此常常再用一个塑料袋套在外面。殊不知，这两层塑料 袋中间大有乾坤——两层袋子之间早已偷偷加了不少水，少则一两，多则几两，连鱼带水，宰你没商量。五是“活中掺死”，据说，在卖螃蟹时，一般海鲜市场卖的 螃蟹都是被尼龙绳或草绳五花大绑捆着的，看不出死活。为了验证自己卖的螃蟹“绝对生猛”，海鲜商贩们往往会拿起最上面的一只螃蟹剪开绳子让顾客“验货”。 顾客被张牙舞爪的螃蟹一吓，心里顿时乐了，以为买到了“生猛之物”，也就在稀里糊涂间付钱走人。等到回家一看，傻眼了，买回的螃蟹除一只以外，其余全是死 的。想拿回去找商贩理论吧，可人家会说这是在路上死的，没办法，只好吃哑巴亏了。
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狗仔卡
发表于 2015-12-29 11:50:33
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