厦门鼓浪屿一场心灵之旅

喀纳斯户外玲儿

       认识厦门，是从听到（鼓浪屿之波）开始的.......我渴望我渴望快快回到你美丽的基隆港.
       厦门又称“鹭岛”，是白鹭栖息之地。海中之城，城中存海，厦门就如镶嵌在俗世里的蓬莱，如今慕那悠闲与慵懒劲儿而来的人越来越多，但始终堵不住它若隐若现的灵气外露——有时它是那海风，挤累了，歇嘴儿了，不妨停下来，静静的等待心旷神怡。有时它是路边的一只小狗，热闹是我们的，自在是它的。还有骑楼里的茶盏，还有made in 鼓浪屿的帆板，还有环岛路上《疯狂的赛车》，还有和她一样风尘仆仆的姑娘。南靖土楼又被称为“东方的古城堡”，是世界文化遗产的一部分。“岁月如圆，起止在何方？楼里春秋楼外羡，回首望，几沧桑。”我们可以带你到《云水谣》那片白云深处的人家，但电影里说不完的故事还请你来继续传唱。厦门已经成为小资旅行圣地，如果说厦门玩的是一种情调一点也不为过。悠闲，手工，小吃，邂逅一只猫狗，慢生活就是厦门给与游客最好的旅行体验。不要抱着什么目的心，也不要抱着任何的预期，跟着自己随意的脚步，来一场心灵之旅。唯有探寻喧闹背后的幽静小路你才明白厦门的魅力。别停留在表面的热闹，沉静下来，用心深入厦门人的生活才能感受到厦门的生活状态和不一样的小情怀。





2015年的7月，带着对鼓浪屿的憧憬，我们几个好友相约来到了这座美丽的城市厦门，来到了美丽的鼓浪屿......
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喀纳斯小满

来一场说走就走的旅行

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南普陀寺位于福建省厦门市东南五老峰下，面临碧澄海港，该寺占地面积25.8万平方米，建筑面积2.1270万平方米。始建于唐代，称为泗洲寺，元代时被废寺，于明代重建，改称为普照寺，并迁建于今址。因其供奉观世音菩萨，与浙江普陀山观音道场类似，又在普陀山以南而得名，为闽南佛教胜地之一。
第一天上午我们游览了南普陀寺，下午参观了最美丽的大学厦门大学。厦门大学校园没有车水马龙的喧嚣，只有阳光透过树叶点点斑斑洒在小路上的安静，到处飘荡着花草的迷人香味，让人神往。

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  厦门的小吃久负盛名，发展至今已有200余种。其中尤以咸食的烧肉粽、鱼丸汤、虾面、薄饼、芋包、韭菜盒、土笋冻、沙茶面、油葱稞、炒稞条，甜食的花生汤、圆仔汤、贡糖夹饼、炸枣等最为长盛不衰。 到了这里我们当然要去尝尝这些美味了
　土笋冻——

　　土笋冻一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质,属环节动物,学名虫,身长二、三寸,经过熬煮,所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蛰及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,则色香味俱佳的风味小吃。

       沙茶面——

　　沙茶面的制作过程，是将鸭心、鸭肠、鸭腱、丸子、瘦肉、虾仁、猪腰等配料与沙茶汤氽熟后，扣在熟水面上，再淋上沙茶汤即成。沙茶汤是用沙茶酱调配而成的，先把沙茶酱放入大骨汤中搅匀，置旺火上烧沸后，改用中火保持小沸，加入精盐、味精而得。随自己的口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、米血、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料，最后淋上一直在大锅里滚开的汤料即可。

　   虾面——

　　虾面的主要原料是虾和面，它最好吃的地方在于它的汤，鲜美无比。先把虾去壳水煮，捞起虾仁，再用这汤熬虾壳，熬了第一遍后，把虾壳过滤出来，捣碎，掺上冰糖再熬。然后和上熬过的猪骨头汤，撒上葱花、蒜末，方才成为虾面汤头。要吃时，将面用清水煮熟捞置碗中，放上几个虾仁和几片猪肉，加上一小匙葱头油及些许蒜泥，再舀进熬好的虾汤，撒上胡椒，一碗可口的虾面就做成了。

　   春卷——

　　烹制过程及原料：春卷又名春饼,厦人叫薄饼。用面皮包着各种菜肴食用,作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。其中豆干丝,越细越好,用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类津液,使饼皮不致被馅的汤弄湿搞破,吃起来脆嫩甘美,醇甜可口,营养丰富。

   　厦门烧肉粽——

　　味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料,包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烧,吃时配上沙酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油、芫荽,真是味道可口。需提醒一点,肉粽要趁热吃,否则味道大减,因此烧肉粽,名副其实。

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     吃完了这些美味我们就回宾馆睡觉了，因为第二天我们要去梦中的鼓浪屿了........
     鼓浪屿是一座1.78平方千米的小岛，隔一条500米宽的海峡与厦门市区相望，有“海上花园”之誉。岛上西南部有一岩洞，潮起潮落，波涛撞击，发出如鼓声响，故得名鼓浪屿。现在白天到鼓浪屿只能从东渡码头乘船，岛上有三个码头。到三丘田码头往返船费35元。船整天都有。晚上六点过后，本岛的码头从东渡码头变成了从前中山路附近的码头。岛上有几个景点，大多都是小岛的高点，可以俯瞰海景 。岛内空气清新，绿树古木，红花碧草，金沙白浪。温暖的气候，各式设计考究的西式建筑，错落有致。精致的小店，简单的岛上生活，造就了这里独特的小资情调。穿过小巷，漫步海滩，这是一个值得慢慢欣赏与享受的地方。

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     我们尝了土笋冻、海蛎煎、沙茶面。跟湖北的口味不一样，真的有点不习惯呵呵。
     吃完了我们就回宾馆睡觉了，因为第二天我们要去梦中的鼓浪屿了........
     鼓浪屿是一座1.78平方千米的小岛，隔一条500米宽的海峡与厦门市区相望，有“海上花园”之誉。岛上西南部有一岩洞，潮起潮落，波涛撞击，发出如鼓声响，故得名鼓浪屿。现在白天到鼓浪屿只能从东渡码头乘船，岛上有三个码头。到三丘田码头往返船费35元。船整天都有。晚上六点过后，本岛的码头从东渡码头变成了从前中山路附近的码头。岛上有几个景点，大多都是小岛的高点，可以俯瞰海景 。岛内空气清新，绿树古木，红花碧草，金沙白浪。温暖的气候，各式设计考究的西式建筑，错落有致。精致的小店，简单的岛上生活，造就了这里独特的小资情调。穿过小巷，漫步海滩，这是一个值得慢慢欣赏与享受的地方。

喀纳斯户外夏夏

顶起顶起{吻一下}

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      我们尝了土笋冻、海蛎煎、沙茶面。跟湖北的口味不一样，真的有点不习惯呵呵。
     吃完了我们就回宾馆睡觉了，因为第二天我们要去梦中的鼓浪屿了........
     鼓浪屿是一座1.78平方千米的小岛，隔一条500米宽的海峡与厦门市区相望，有“海上花园”之誉。岛上西南部有一岩洞，潮起潮落，波涛撞击，发出如鼓声响，故得名鼓浪屿。现在白天到鼓浪屿只能从东渡码头乘船，岛上有三个码头。到三丘田码头往返船费35元。船整天都有。晚上六点过后，本岛的码头从东渡码头变成了从前中山路附近的码头。岛上有几个景点，大多都是小岛的高点，可以俯瞰海景 。岛内空气清新，绿树古木，红花碧草，金沙白浪。温暖的气候，各式设计考究的西式建筑，错落有致。精致的小店，简单的岛上生活，造就了这里独特的小资情调。穿过小巷，漫步海滩，这是一个值得慢慢欣赏与享受的地方.

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上图是有名的张三疯奶茶店和陈罐西奶茶
     一天的时间感觉是那么短，我们把鼓浪屿转了一圈，却还依依不舍。又买了厦门有名的馅饼，一个个满载而归。下一站我们要去厦门土楼了.......