|
大傻，苏勇，树枝（4）六人搭伙及食物清单
以下食物供13号午餐、晚餐/14号早餐、午餐和团圆夜的正餐／１５号早餐食用，15号中午的路餐个人自行准备；酒水类和水果类的自行准备；在下列清单外想带额外需保鲜物品的建议以冰包和防潮垫结合着来，可基本保持到14号晚间使用。
▼▲▼15号早餐▼▲▼
枝枝牌疙瘩汤和杂货面，后者指把前一晚剩下的所有菜呵，肉呵，一起煮了！
很细的挂面：1斤，枝枝负责
▼▲▼14号晚餐▼▲▼
菜单：煎培根配入味生菜团 腊味合炒 下饭川泡 上汤小白菜 怪味后臀尖
生菜两个（2斤以内），不用清洗，用报纸包好（防止烂芯和腐烂，切忌不得用塑料袋装，14号晚做剪培根和早做三明治用，苏苏负责）
奶白菜（很小的那种）三棵，不用清洗（中秋晚上做上汤小白菜用，苏苏负责）
腊鸭腿两个（14号用，枝枝负责），提前切割成1寸见方小块，骨头一定留着
培根1000克（14号用，枝枝负责）
四川泡菜一斤（大傻准备），五花肉馅4两，大傻准备（14号晚用），盐煎猪肉：1.5斤，大傻负责，14号晚上使用
▼▲▼14号午餐▼▲▼
菜单：肉丝炒饼
明细及负责：瘦肉丝5两，提前淹制好，可放一勺盐，枝枝负责；切好的大饼丝2斤，枝枝负责；圆白菜半斤，不用清洗，胡萝卜1根（2两上下，洗干净，NO削皮），苏苏负责
▼▲▼14号早餐三明治▼▲▼
切片面包：一袋（12片），鸡蛋6个，枝枝负责
烟熏火腿：1个（14号早上用，枝枝负责）
早餐的稀饭类的，自备。
▼▲▼13号午餐▼▲▼
蒸好的米饭：3斤（指成品重量），三斤偏硬米饭，放小汤勺（KFC吃玉米沙拉那么大的）三勺盐，做为13号中午的炒饭用（枝枝负责）
炒饭的辅料（胡萝卜2两一个切小丁，葱头半个切小丁，黄瓜一根洗净备用；鸡胸肉8两，提前切好丁，用油炒至变色，加上述小汤勺半勺的糖，2/3勺盐），枝枝负责
▼▲▼13号晚餐▼▲▼
菜单：尖脚肉丝，酱焖鸭腿肉，烧鸡翅，清炒荷兰豆，油焖香菇，鱼香肉丝，一吃就出汗一罐
明细列表及分工：
土豆1个，3两以内，洗干净，NO削皮，13号晚上用；苏苏负责
葱头两个（1斤以内），不用清洗，两天各用一个，姜2两，苏苏负责
上好的大米，3.0斤（两天晚上用，苏苏负责）
尖椒1斤，清洗（大傻负责，两天用）
荷兰豆6两，不用清洗（大傻负责，13号用）
猪瘦肉丝6两，提前淹制好（13号晚上和14号中午用，大傻负责）
鲜鸭腿：1.5斤（13号晚上用，大傻负责）
配套鸭肉高汤配的东北豆酱：大傻负责
烧鸡翅：鸡翅1斤，提前清洗好，切好花刀，放如花椒、姜、料酒喂好
排骨：2斤，提前做差不多了
干香菇4两，干木耳3两，以上枝枝带
▼▲▼公用部分▼▲▼
酸辣汤料：三袋，同时配两小盒浓汤宝
烹调用具及燃料安排：带炉子和锅的，大傻，树枝，苏苏，其中苏苏带一个满罐，我带俩，枝枝带三个；炒锅和调料我带。
李锦记香辣豆豉酱和蒜茸辣椒酱各一小盒（就那种硬塑包装，3块多一小盒的，枝枝负责）
番茄酱3两，建议买超市卖的那种小包装的，按最小单位，买10个单位的枝枝负责
上好的辣椒丝：保鲜袋来半袋；鱼香肉丝调料一袋，枝枝带
黄油：8小块，枝枝带
▼▲▼重量上，先这样定，14号早上再协调下▼▲▼ | 
狗仔卡
发表于 2008-9-9 22:20:21
显身卡
楼主