欲罢不能的新疆美食诱惑

喀纳斯户外-小妖 · 发表于 2016-4-13 16:42:28

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熏马肉

熏马肉是哈萨克族美食中的一绝，哈萨克语叫苏热特，产自美丽的伊犁大草原，以素有天马之称的伊犁马为原料。

喀纳斯户外-小妖 · 发表于 2016-4-13 16:42:46

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伊犁马肠子

马肠子是熏肉中的上品。哈萨克族牧民最拿手的要数做马肠子了，他们挑选膘肥体壮的马宰杀后，取其马肠，洗净，按马的肋条切成条肉，连同肋骨撤上盐、胡椒粉等佐料，灌进3尺多长的马肠内，两头扎紧，挂在屋里风干，一个月左右即成。

喀纳斯户外-小妖 · 发表于 2016-4-13 16:43:53

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那仁

那仁是一种哈萨克族的一种牧区佳肴。一般选用马肉、或者羊肉为材料（熏马肉、熏羊肉味道更好），煮熟后放在大铁盘里。肉汤里煮熟皮带面后，连汤带面浇在熏马肉上。上面再撒一些皮亚子（洋葱），连肉带汤、带面、带皮亚子搅拌在一起，味道奇香无比，又无膻味的美食。具有明显的牧区特色。这种佳肴也叫手抓马肉面。

喀纳斯户外-小妖 · 发表于 2016-4-13 16:44:13

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皮辣红

皮辣红，是新疆的一种特色凉菜，集开胃，解腻，降脂于一身。
“皮辣红”的发音本是“皮拉哄”，意思呢，特容易理解。在新疆把洋葱叫“皮芽子”，所以捏，按照俺们新疆人简单直接的表达方式，三个字，就把这道菜的内容都给爆料了。

喀纳斯户外-小妖 · 发表于 2016-4-13 16:45:06

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酸奶疙瘩

酸奶疙瘩，哈萨克语叫“库勒提”，是哈萨克族手工制作的奶制品之一，奶味浓郁。富含多种营养成分，具有健胃、消食、安神等功效。

以上就是小妖整理的新疆特色美食，当然，新疆的特色烤羊肉串、大盘鸡等被大家熟知常见的并没有在此介绍。可见新疆实在是食神一游的好地方！哈哈！食神们，约吗？

喀纳斯户外玲儿 · 发表于 2016-4-13 17:25:48

这个我也喜欢吃

w明夕 · 发表于 2016-4-14 11:09:17

好多好吃的吖

喀呐斯户外小霞 · 发表于 2016-4-15 09:12:40

去新疆，有口福喽

喀纳斯户外小满 · 发表于 2016-4-16 15:06:50

一看就是正宗的吃货

喀呐斯户外小霞 · 发表于 2016-4-17 09:42:22

看着美食流口水

[八卦杂谈] 欲罢不能的新疆美食诱惑

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