教你如何用吃草的价格吃出高逼格贵族生蚝

小旅行

怪我咯？生活在厦门，想不吃都困难！
吃也不能随便哪儿都吃
看看这家店

天呐撸~
居然有胆量自称“蚝王”
在厦门这座满城都是海鲜
酒楼、排挡都可见生蚝的地方
自称为“蚝王”！！！

想必是有料的
不要拦我！！
我要去探探究竟

来来来，这是我打听到的他们家菜单上的生蚝：
蒜蓉烤生蚝
吉利生蚝配芥末沙拉
泰汁脆皮生蚝
招牌芝士焗生蚝
原味砂锅焗生蚝
美国珍宝生蚝
法国吉拉多生蚝

光看菜单就能看出他们家生蚝不仅出生名门，做法也很多样呀，有蒜蓉烤、芝士焗、砂锅的、刺身的、还有炸的...光是脑补哈喇子都很尴尬的流下来了（掩面躲开~）。看来确实是有料，不过味道还是要尝过才知道。

蒜蓉烤生蚝
湛江生蚝，硕大无比，汁多肉鲜，肉质肥美结实，口感充满弹性，满满的海鲜味及生蚝的鲜甜，浇几滴柠檬汁去腥，上一层蒜蓉 ，香味四散，撒点葱做点缀，这简直是同时唤起你的视觉、嗅觉和味觉呀。

招牌芝士焗生蚝
好吧，我承认光听这道菜的名字我就沦陷了，把大海的味道和妹纸们最爱的芝士完美结合，被焗过的生蚝一脸金灿灿的，让我想起萌化我心的小黄人，你别说，还真有点像（觉得不像的，勿喷!）。芝士粘牙的腻歪加上生蚝的鲜美，要不是生蚝太饱满，我早就不顾形象的一口一个了。

刺身
说道品尝海鲜的原汁原味，那吃刺身就对了，“蚝王”家吃刺身的工具十分专业齐全，迷你小铁锹、两脚小叉子，自己动手吃起来可方便啦。太平洋蚝、法国吉拉多、美国珍宝蚝，简直就是生蚝界的贵族呀！区别于芝士焗和蒜蓉烤，刺身生蚝保持生蚝的原汁原味，摆盘上躺着的全是带着海洋“香水味”的贵族生蚝们，水分充足肉汁饱满、细腻的层次感让你先感觉到浓郁的海水气息迎面而来拉着蚝肉肥美结实，唇齿余香里满满是淡淡甘甜。

吉利生蚝配芥末沙拉
炸过的生蚝，完全没有腥味，酥软香嫩，配上少许芥末沙拉提味，一点点的辛辣感，配上啤酒简直完胜炸鸡啤酒呀呀呀~~好吃到哭。

原味砂锅焗生蚝

如果你和我一样无知，以为他们家只有生蚝，那你就错大发了，准备好擦口水的纸巾，前方高能：

土笋冻：土笋冻是闽南一大特产，是一道非常清爽可口的开胃菜，一口一个的吃，特别的爽，沾点蚝王家特制的酱料，一盘很快就吃光光啦~

   冰镇章鱼

   凉拌海蜇头

蒜蓉酱烤扇贝

招牌芝士焗扇贝
扇贝的两种不同烹饪方法，各有各的优势，蒜蓉酱烤扇贝烤出了蒜的香和扇贝的鲜，招牌芝士焗扇贝将芝士的奶味综合了扇贝的鲜甜。

碳烤羊棒骨

海鲜烧烤大拼盘：有强迫症的妹纸看到这盘大集合一定high翻了吧，告诉你，吃起来也特别爽！碳烤过的鱼特别的香脆，虾菇和虾很好剥壳，肉都特别的嫩实。

金丝香芋卷

香辣烤鱼

碳烤鱿鱼

“蚝王”家不仅美食具有王者之气，连就餐环境也能让你感受到高品质的服务

高端大气上档次的一楼用餐区，宽敞通风，不用担心厨房碳烤飘来的油烟，“蚝王”已经和厦门的海风签好协议，就是为了让每位食客放心大胆的挥汗吃海鲜！

宽敞通风的走廊，看着就很高逼格，有木有？

二楼有舒适的包厢，约会、聚餐都很方便哦！

老实说吧，他们家的菜品实在太多，一次肯定是吃不完了，听说私房蚝干饭、金牌海蛎煎、蚝王海蛎面线、碳烤猪颈肉、香煎河田鸡、蚝王烤猪蹄、小龙虾等等等等都非常的好吃，我已经做好再光顾的准备了，我要吃遍他们家的每一道菜，进军资深吃货界，爱吃的你来吗？