本帖最后由 大灰_狼 于 2016-8-3 16:31 编辑
蜱虫是一种新的食材,北京多分布于京西山地,多与山羊为伴,吸食血液为生,含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、甲壳素(壳多糖)、维生素、微量元素、生物活性物质等营养素。一般人群均可食用。 1.适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用。 2.适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用。 3.适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用。 4.适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。含有的多糖体、多肽类及脂肪物质,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。 具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。 蜱虫被称为“虫中人参”因不易采集很少有人实用,价格昂贵,堪比黄金 食用方法: 蜱虫因个体较小,不能按普通昆虫吃法食用。下图为普通昆虫食用方法
蜱虫应用干烧锅炒制,温度控制在120度,炒制三分钟后即可,用低度酒送服,每次三十只,每天一次,二十天一个疗程。亦可炒熟后酒中炮制。
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