西餐也可以在路上——Mountain House 山肴食品测评体验

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       8月份真是好福利啊，上月分别测试了另外两款户外食品，这又来了一款，看来户外出行的人的大好福利，相对于另外两款的中餐，这款就是外来的西餐了,而且号称是美军装备的户外餐，Mountain House 山肴食品是充氮自立自封袋，不含防腐剂，保质期12年，公司中文网址http://www.mountainhouse.hk～没有机会穿戴美军的军火装备，体验下美军的伙食也不错嘛。在此感谢绿野论坛给广大户外爱好者提供的一个平台，不但可以交流户外风景，还可以品尝各式美食，为打造美好的户外生活而用尽洪荒之力～赶上一句奥运词汇，也一并感谢MountainHouse 山肴食品的信任，据说本来地址搞错了，给同一人寄了两份，我收到的时候晚了些，但是厂家跟我确定地址后，又非常认真的重新打包快递了一份，只是需要我顺丰到付RMB14，想要吃到点西餐还是不容易的呢，我是个非常注重享受的人，一直强调户外生活也必须有品质。

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      1 测评人信息：
       绿野ID: Kitty999999  绿野网注册测评师
      常年的野外工作经验，热爱健康的户外生活，积极推广绿色环保的户外休闲生活，曾经参与测评的户外品牌有：SALOMON鞋子，NORTHFACE,洛驰，第一户外，探路者，驴小厨面条，乐康自热米饭等等。

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    2 公司简介：
     Mountain House 山肴食品隶属于美国俄勒冈冻干食品公司，成立于1963年，目前是北美及欧洲最大的冻干食品制造商，占据80%以上的户外，应急食品市场份额，是美国特种部队（SAF），航空航天署(NASA)及联邦应急管理署(FEMA)重要合作伙伴,曾于2010年获得FEMA 10亿美金订单以应对日益严重的自然灾害及恐怖主义危机。

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     3 产品特色：

      MountainHouse山肴食品利用真空冷冻干燥技术，可以最大限度的保留食物原有的营养，所有配料在冻干前皆完全烹饪好，遇水后可以快速恢复到冻干前形态，耐高温自立自封包装袋内填充惰性气体，以延长食品保存时间，不添加任何防腐剂，易携带，易冲泡，是户外旅行及应急储备的最佳选择。

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    4  细节拍摄：
    收到的包裹是Mountain House 山肴食品专用的包装箱，一看就是非常有自己的品牌属性，纸箱上不但有英文标识，还有两座山峰图形，让你立马能联想这样的食品是在什么的情况下食用。这次我收到的三款分别是：薯饼鸡蛋套餐，墨西哥鸡肉米饭，田园素意面。虽然外包装是彩色的户外生活图片，一眼就能看出这个食品的食用环境和方法。由于是进口食品，所以原装都是英文说明，而且这种特制的加厚塑料带，跟一般普通超市购买的方便面或者薯片的塑料袋包装要厚实，摇晃包装袋能听到里面食物材料的沙沙声，说明内部是松散而不是凝结成块，也同样说明不是真空的，但是，由于包装材料原因，彩色光面印刷就容易产生反光，所以拍照时光线不好掌握，容易反光看不清物体。进口商在每个英文包装的背面都粘贴有白底黑字中文的介绍，即便不懂英文也可以看中文操作，当然愿意对照学习英文也是不错哦。这里我从官网上下载了专门的彩图和中文的产品质量说明。

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      5  室外测评
     拿到产品后一直期待着，看看到底是什么样的美军路餐？一直计划着去露营活动，总是在周末有雨，所以不能在等待了，刚好这个周末天气晴好，准备好装备出门啦。自驾去有山有水的京西十八潭吧！早上就带从家烧好开水灌装到TIGER保温杯出门上路，这个水杯非常轻还超保温，到了个平坦的小地方，下车依山傍水溜溜腿，顺便吃早饭吧～

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薯饼鸡蛋套餐：

外包装上中文标签说明了内部食材以及营养含量。烹饪指南也有。

主要成分：薯饼（马铃薯，植物油，盐），炒蛋（鸡蛋，玉米淀粉，玉米油，盐），熟肉块（猪肉香肠，植物蛋白，盐），红/绿灯笼椒。本品含有牛奶，鸡蛋，麦麸及大豆

原产国：美国

烹饪指南：

1，在包装袋开口处撕开，移除并丢掉脱氧包。

2，小心加入两倍沸水（约473ml）。

3，仔细搅拌并按紧自封条。可在4分钟后再搅拌一次。

4，等待10分钟后即可享用。

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    外包装的两边已经预留了快捷撕开口，两手稍微交错用力就可以撕开。打开后可以发现里面有一小袋白色脱氧剂，官网的注意事项里面详细介绍这点：请务必在冲泡前取出，切勿食用。若冲泡时忘记取出脱氧袋，请食用时取出，不影响食物食用。白色脱氧袋上印刷有蓝色英文字体：DO NOT EAT,这点简单英文还是很容易的，不要吃！！！

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倒出一部分放在碗里先干吃尝尝，口感类似薯片一样干脆，容易咀嚼。色彩丰富，黄色的大块就是鸡蛋和玉米粉，褐色的猪肉火腿，别看很小，但是肉味挺浓的，烟熏火腿的感觉，还有嚼劲。绿色和红色的就是青红灯笼椒，这个青椒的蔬菜味比较明显，有股青气但却不是火辣哦。

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取出早上从家出门前烧好的开水，就来热水冲泡吧，倒入热水略超过袋内食品高度，充分搅拌均匀，密封静置等待4分钟～