【美食天地】发面的还在隔夜等吗?

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发面的还在隔夜等吗? 学会这个技巧十分钟就可以醒目好

面食在日常生活中还是很常见的一道美味食材，可以制作各种各样的美食营养价值高。但不管制作什么样的美食，都要经过发面这一道程序，可是在冬天发面是很烦人的，因为要等上很久或者隔一夜才能发好，怎样才能让时间边快呢？今天小编就来跟大家分享，不用等不需要隔夜，只需要学会这个技巧，十分钟就可以将面发好。

在制作发面之前首先我们要准备一个干净的大碗，然后往碗中倒入五克左右的酵母粉，然后往碗中加入30度左右的水，接着用筷子搅拌均匀。在加入20克左右的白砂糖，再用筷子搅拌均匀放一边备用。

接着将搅拌均匀的酵母粉水倒入容器中，然后往容器中加入250克左右的面粉，加入之后用筷子搅拌均匀，然后用手揉成面团。面团揉好之后取出盖上保鲜膜醒发一会儿。这时我们准备一小碗水放入微波炉中，然后用高温高火两分钟就可以了。接着打开微波炉将面团放入微波炉中，直至等面团发酵至按下手指不会坍塌即可。按小编的方法这样发酵的面粉只需要十分钟就可以搞定。

温馨提示：将面团放入微波炉中时水不要取出。