岭南行记

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　　孙中山故居纪念馆除翠亨民居展外，还有农业展示区，游客可漫步美丽的兰溪河边，观赏充满岭南特色的翠亨古村，有兴趣还可以去中山城(中央电视台中山基地)逛逛，我们来到中山城的东南门前，保安说里面啥都没有，看时间可以回中山市区吃午饭，于是坐b12路公交车，正午返回市区。来到中山，石岐佬岂能不见，下车后，手机导航，过岐江桥，看到路边商亭挂着石岐佬招牌，感觉不对，立即核实，咨询路人，果然有误，立刻调转，赶往传说中的石岐佬。

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　　石岐佬看其外观真的不像是一家驰名省港澳的菜馆，中午12点半，餐厅内熙熙攘攘，还有很多人在等桌侯餐，已经排位第二轮次的台号了，据说每天不到营业时间就开始排队取号，否则别想在第一轮次就餐。等候时内外转转，人声鼎沸，门庭若市，有点庙会的感觉，依然成了餐饮“大观园”，鱼肉海鲜、果品时蔬，现场加工，通道两旁各种点心、菜肴开放式制作，食客能观看各种菜肴的制作全过程，一览无余。卡通形象的鸽子装点在餐厅各处，陈列有很多名人来此就餐的留影，独具特色的就餐环境装饰，有的坐在船坞似餐位里，有的围坐鸽笼里的餐桌……等候就餐的半个小时，并没有感到无聊，走走看看，拍拍照照，广播叫号，电子显示屏也有显示，服务员领你进到餐桌就离开，打开手机扫描桌牌上的二维码，自行点餐，直接下单。于是赶紧点菜，石岐乳鸽、炸大煎堆、石岐苹婆果、鲜腐竹、大粽子……都是刚刚看到现场制作的认为是特色的美食。

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　　喝着铁观音，十多分钟开始陆续上菜，菜品很朴实，没有过多的装饰，新鲜腐竹的确比泡发的干腐竹好很多，豆香更浓郁，口感更柔韧细腻。脆皮乳鸽是石岐佬的看家菜，最好趁热整只啃着吃，虽不大雅，但可保持乳鸽外皮的焦脆，又可保证乳鸽的汁水不流出，完整独自享受一只美味的脆皮乳鸽，无法抗拒的美食。厨师把小小的糯米粉面团放进油锅，不停的翻转，面团逐渐膨胀，四五分钟后变成类似排球大小，一个煎堆出锅了，刚到门口，看到这制作过程，就觉得不虚此行。开始以为煎堆里面有着什么，打开方知，里面啥都没有，薄薄的一层，酥脆，不过凉了有点油腻感。啃着石岐乳鸽，品着新鲜腐竹，尝着海鲜佳肴，掰着大煎堆，喝着功夫茶，听着轻柔音乐，此情此景定会念念不忘，留在美好记忆里。石岐佬也许不是中山最高档餐馆，但应该是中山最具代表特色名店。当然，其洗手间用大大的“郎”字和“娘”字标识男女，也是别具一格。而便池似是一个水族箱，底部有游动的金鱼，也是标新立异。不知站在有水流似瀑布的玻璃前，偶见"观赏者"，方便否？至少不方便拍照，所以没有留下照片。

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　　石岐也称“铁城”，是中山市的一个地名，泛指岐江东岸沿江的开阔地带，山多石，水分歧，中山市的老城区所在，一个充满了历史文化气息的地方，穿街走巷，不经意间，也许就与历史撞个满怀。我们关注点放在了石岐西山上的西山寺，在石岐佬享受美餐美味后，直接来到西山脚下。山下“中山纪念图书馆”石牌坊，牌坊旁肃立着孙中山、宋庆龄的全身铜像。

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　　　　穿过石牌坊，拾阶而上，便是西山寺，据说是八十一级石阶，花冈岩石壁上刻“第一峰、仁寿禅林、西山寺、六棉古道”等，犹如书目，大概包含了西山上全部。西山寺原名仁寿禅林，又称仁寿寺，也称武峰或第一峰。低矮的小山，山下公路车流不息，一片喧嚣，山上却是郁郁葱葱，寺内十分幽静，真是闹中取静，一个静心好地方。西山寺始建明嘉靖年间，初建时为乡贤毛可珍读书之所，后改为寺院。此后，历经多次增建重修，至今已经四百多年，1990年被列为中山市级文物保护单位，现为中山市佛教协会所在寺。

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　　登上石阶，跨进写有西山第一峰的山门，左边还是石阶，又一个小院门，横眉上书六棉古道，门内是个不大的小院，左侧是圆形院门，进入又是一座小院，坐北向南，一座山门殿，额匾“仁寿禅林”，一幅“红棉旧荫，福地重光”对联，字体刚劲，笔力浑厚。清末书法名家张玉堂曾任职于香山(今中山市)担任右营都司之职，终老香山，自署香山人，这幅对联正是他用拳头所写，后人称为“拳书”。

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　　数百年来，西山寺饱经沧桑，风雨剥蚀，日寇侵略，文革十年，寺内文物尽失，僧人撤走，仅存破旧正殿、两楹联留存也属万幸。1987年筹备西山寺修建，当地信众、海外华侨、港澳台胞闻讯响应，踊跃捐资，昔日寺僧重返禅林，主持修复寺院殿堂，重塑佛祖金身。如今盛世丰年，西山寺佛光普照，钟声常鸣，为国泰民安祈祷，为普渡众生诵经，每逢佛诞、初一、十五等日，上香礼佛的信众络绎不绝，寺内香火鼎盛。西山寺并不大，旁门出来便是“六棉古道”，相传在宋代，寺院周围种有六株木棉树，后年久枯萎，明代寺僧曾补植，故人们便称树下的环山小路为“六棉古道”。沿着古道，来到西山寺后，这里有一块平台，打扫的非常干净，有一块建于1927年的“中山县殉国烈士纪念碑”，纪念1916年讨伐龙济光时阵亡烈士。纪念碑对面，有一块刻有“天下为公”四个大字的照壁，孙中山先生手迹。

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　　临别西山寺，想到木棉树六颗，还有否？于是又走一圈，看到寺院周围确有几颗高大树木，不知是否为六棉，仅在一棵树下看到有牌注明树龄100年以上，大概也是补栽的。

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　　　　离开西山寺，选择到中山汽车站坐长途大巴回广州，车上闭目养神，回味西山寺，六棉古道，木棉花开，一定很美，很美……

红棉高耸西山上，六株傲躯宋明栽。
花开如炬映古寺，石岐何时君再来？

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　　2月27日，岭南行最后一天，计划参观西汉南越王博物馆，这也是外出旅游返程前习惯性安排。前一天收到航空公司短信通知，回程起飞时间推迟至晚间，时间宽松了，但没有懈怠，一早来到位于越秀山公园西面象岗上的博物馆，还没到开馆时间。博物馆建筑外观用红砂岩石砌筑，周边高楼林立突显自己的风格和独特形式，展馆正门居中一道蓝色玻璃幕墙悬挂鎏金龙凤纹馆徽，两侧墙面上充满南越风情的浮雕，左女右男两个越人，短袖，短裤，赤足，脚踩巨蟒，手握跻首，男操蛇之神上空刻有烈日火焰，女神上空刻的是弯月和星星。台阶两边，还有一对用红砂岩雕刻的猛虎，虎视眈眈，其欲逐逐。门前的解放北路各种车辆川流不息，南面一座小广场，一角矗立的雕塑，舞女长袖飘飘、扭腰摆臂，极为传神。博物馆所在地，名“象岗”，原是一座宁静的小土山岗，上世纪八十年代，地方规划推掉这座小山岗，在山腰处建造楼房，原本近50米高的小山岗经过3年施工已经被削去17米，1983年，施工中发现一块平整的大石头，向四周扩展，都是巨大的石板，由此意外发现了巨石封顶的西汉初年南越王国第二代王赵眜的陵墓。