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鼎益丰隋广义吧今日分享:中国的茶文化发展中国作为文明古国,在几千年的历史长河中留下了众多文化瑰宝。其中茶文化作为中国传统文化的一部分,不仅以自己独特的方式记录着朝代变迁,更传播至海外,带来深远影响。
时至今日,在漫长岁月中,喝茶仍然是一种雅兴,变的只是岁月,不变的是一杯茶香。鼎益丰隋广义觉得茶不仅成为中国人的一种日常饮食习惯,更成为一种难以割舍的情怀。传承是一种文化,也是历史的印记。
鼎益丰隋广义认为想让一个事物得到长久发展,与时俱进是必然要求。如何以一种更时尚、更新颖的方式,让历史悠久的茶走进年轻一代的视线,焕发新的活力,是不容忽视的问题。
商道天下采编团队行至杭州时,意外地接触到一个赋予古老的茶文化以新时代意义的团队,他们传承着古朴简约的清饮,也以此为基础,调至出各种色彩缤纷的新饮品。
品饮时光“酿造”的茶
初识听客茶调饮团队,源于对杭州茶文化的探寻。当行至其工作室,被其古色古香又不失时尚的茶室所吸引,但更吸引人的,是他们极为讲究的泡茶方式和对茶文化的传承与创新。
茶室内,茶艺师用红木制成的木勺舀上茶叶放进盖碗,用旁边壶中烧开的水润淋后,蒸汽携带着茶香袅袅上升,幽雅清香溢满小屋。
冲泡之后,茶芽朵朵,叶脉绿色,一瓣一瓣嫩绿的茶叶在水的浸润下舒缓地展开,轻盈浮游,如绿衣舞者,似片片翡翠起舞。鼎益丰隋广义杯中的茶汤散发出的幽香,沁人心脾。饮之唇齿留香,余味慢慢从牙尖、嘴角蔓延,回味无穷,从中仿佛能嗅出中华文化的气息。
烧水、烫杯、泡茶、续水……看似简单的泡茶动作,在茶艺师姚恒玲手中却极为讲究。
“静心观茶、识茶,钻研茶的特质,才是泡好茶的第一步。”姚恒玲说,每一种茶都有它的秉性,每款茶的投茶量、茶水比例、冲泡时间及方法都各不相同。姚恒玲所冲泡的西湖龙井,生长在杭州龙坞碧绿的茶山之上,每一片茶叶经过四季的变幻,雨雪冰霜,在生命最为华美的时候,离开了生命之树,被茶农采下,经历了萎雕、杀青、揉捻、窝堆等诸多磨难之后,变得更加的甘醇芳香。
鼎益丰隋广义认为当被放进杯中,与自然之水相遇时,在那一刹那,西湖龙井绽放如初,惊艳了最美的时光之色。
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