网上搜到格日勒阿妈奶茶馆,就在酒店附近,去之前有点怀疑,进入餐厅,楼道两边挂满了格日勒阿妈的来由与传说,展示自己的辉煌与盛名,店堂并不很大,内部装饰,服务员着装,蒙古味道十足,到处洋溢着浓浓的蒙古族气息,复古的装饰和老物件让人感受到一种老店的氛围。原汁原味的奶茶伴着古朴雅致的环境,热气腾腾的手把肉,应是蒙餐标配吧,蒙古人的饮食讲究先白后红,白即奶食,红即肉食,大口喝茶,大块吃肉,大碗喝酒,大声歌唱,所有烦恼都会飘散。酸奶饼是蒙族的特色食物,酸奶和好,不加一滴水,发酵慢火烙制,粘上奶酪和炒米吃起来纯香无比。草原上的沙葱,羊吃了肉质鲜嫩无膻味,人吃了神清气爽有精神,炒一盘鸡蛋,黄绿相间,质地脆嫩,口味极佳,胃口大开。吃蒙餐,不由得想起20多年前在锡盟草原牧民家吃饭的情景,蒙古饮食文化真是令人年以忘怀,人间享受,现在有蒙餐为中国第九大菜系之说,看来也是不无道理。
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