年龄越大越要管住嘴，50岁以后再馋也要少吃四种食物，或...

晓残

如何吃是一本大学问，经常碰到上了年龄的患者来咨询，医生，我的胃不好，究竟应该怎么吃，才能养胃。有人说，多喝汤才能养胃，有人说，多吃水果对胃好，也有人说，晚饭最好不吃。

年龄越大，似乎对饮食越困惑，按说大半辈子都过来了，可是年龄越大，越不知道怎么吃了。

年轻的时候，以为年轻就是资本，吃再多的食物，胃好像也能承受。

于是，即便知道某些食物对健康不利，可依然为所欲为，但随着年龄的增长，一切也都在发生着改变，如果你还像年轻的时候，想怎么吃就怎么吃，那么，疾病很快就会找上你。

那么，当人生年过半百的时候，究竟哪些食物，最好少吃甚至不吃呢？

第一，太油腻的食物，前段时间碰到一名65岁胃癌患者，手术之后三个月，来复诊的时候，一切良好，他问，医生，我能不能吃肥肉？原来，年轻的时候患者最爱吃肥肉，自从得了胃癌，饮食上每天这不能吃那不能吃，胃癌术后，自己恢复的还算不错，自然想到了那美味的肥肉。

那么，能吃吗？当然不能，肥肉里含有较高的饱和脂肪酸，对心脑血管都极为不利，更重要的是，胃癌术后吃肥肉，不仅增加了肠胃负担，很容易诱发胃癌的复发。

第二，太烫，太粗糙的食物，最好不吃或少吃，这些食物很容易损伤食管，我们都知道食管黏膜其实非常光滑，但又非常脆弱，太烫太粗糙的食物，很容易损伤食管黏膜，诱发食管癌。

第三，剩饭剩菜，放置的时间越久，产生的亚硝酸盐可能越多，即便你套上保鲜膜放在冰箱里，但这依然不能阻止亚硝酸盐的产生，这是一种致癌物。

第四，腌制的食物，中国，日本，韩国，东亚三个国家，一直是世界上胃癌发病率最高的，这与腌制食物密切相关，年龄越大，真的越要管住嘴，长期进食腌制的食物，很容易诱发胃癌。

晓残