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[其他] 春天,红茶还可以这样喝

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发表于 2020-3-27 14:47:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
放假的时候,有小伙伴问我们
能不能推荐些适合奶茶的茶
这个问题的答案,不就是红茶吗?
正好春天来了,最近实在是冷
为茶友们推荐2个喝红茶的小配方
1
经典奶茶
牛奶是红茶的好伴侣已是不争的事实。
新鲜牛奶加热再倒入热红茶中,做成奶茶,是几百年都不过时的饮品。
红茶口感鲜醇,即便与牛奶和糖调饮,其香不仅不减,反而更加馥郁。
那么,什么红茶做奶茶更好喝呢?
红茶分为小种红茶、竹林野茶,泡制奶茶一般多使用红碎茶。但论品质要数竹林野茶啦
因为喝茶就是喝健康,要喝就喝最好的,竹林野茶因何而来。
位于有“浙南林海”之称的丽水市庆元县中济村,(东经118°53°-40°15°,北纬27°45°-30°27°)森林覆盖率80.79%,水质达标率98%,饮用水合格率100%,是浙闽“六江之源”。
空气Pm2.5平均浓度为30多微克每立方米,负氧离子平均浓度3000多个每立方厘米,空气生态环境质量全国第一。
境内海拔1000米以上的山峰有3573座。便孕育着这一“野”生神迹
因多年前太太公那时种植后无人管理而自然存留了下来,日复一日,納山川日月之华,依青山绿水之貌,吸青竹嫩叶之养,造就得天独厚的特殊青香。
此地长年雾气氤氲,连绵十里的竹林,野生茶树受日月之光日复一日的照耀,接受雨露云雾常年之浇灌。更有连绵十里的竹林为其庇护。滋养出这独一无二的天赐之物
谨遵古法,工艺传承----竹筒发酵工艺
不忘初心。心怀赤诚,上下求索。得传承工艺。遵循古法。
原生态的环境、适时的气候、优质的水质、肥沃的土壤、高氧份的空气、以及海拔高度、合理的采摘时间。还有制作工艺。每个都是直接影响野茶品质重要一环。
将茶叶放置竹筒里进行发酵,发酵环境的温度,湿度,时长,以及竹筒的干燥度都严格的要求。缺一不可。
多以茶芽为主,茶芽中富含的丰富的茶氨酸,其茶氨酸含量越高、甜度,鲜醇度非常高,苦涩度低,顺滑度高,自然而然的便能感受到这一口为何如此淡而有味的的缘由。
天时地利人和 加 极其严苛的古法工艺,才可造就这独一无二的山水印竹林野茶(专利号CN201910436327.6)
注意事项
(1)红茶冲得浓一点,将茶叶量提高到至少一倍半以上,或把水量减少为一半;
(2)牛奶要鲜奶,拒绝人工奶精。建议茶与牛奶约在1:1或2:1之间;
(3)先放糖,再倒温牛奶,最后才冲入滚热的红茶。能确保红茶温度而更激发出浓醇茶香与奶香,红茶的涩味似乎在牛奶的温和包裹下也变得柔和。
2
桂花红茶
自从在桂林吃过桂花凉粉以后,小编就陷入了对又香又甜的桂花的痴迷,不可自拔。
做法1
原料:鲜桂花,红茶。
做法:采新鲜桂花,按三比一的比例混合红茶,茶叶吸收桂花的香气后,桂花就会变得自然干了。
桂花是不能晒的,晒过的桂花香气会散掉。
这样泡出来的桂花茶,馥郁袭人。
喜欢甜的,还可以加入红糖,成为桂花红糖茶。
做法2
原料:干桂花7-10朵,红糖20克,红茶5克。
方法:将干桂花、红糖加入红茶后,以热水冲泡。这个方法比较简单,所以个人偏爱这个做法。
3
红茶好处
春天喝红茶的确很好,尤其对女性来说,春天喝红茶再合适不过了。
红茶胭红的汤色、甘温的特性,不仅能滋养人体阳气,还能给人以温暖的感觉。
再加上糖和牛奶,丰富的蛋白质和糖分,增加营养强身健体,是春天的绝佳搭配。

发表于 2020-4-18 06:28:23
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