有王致和佐菜，伏天不爱吃饭，有它就搞定

半夏小筑

　　

　　

　　三伏天又又又到了，真的是懒得动，也懒得吃！主要是胃口不佳，到了炎炎夏日，很多人像我一样胃口不好吧，但是，再不爱吃也要做一个好好吃饭的“宝宝”不是吗？好在最近从某音上学到一款既营养又美味的小菜——小炒牛肉，试了一下感觉很不错，今天就来告诉大家用王致和料酒怎么样制作这道菜。

　　 　　

　　

牛肉切片，加入老抽和生抽、王致和料酒，腌制半个小时；

　　 加入打匀的蛋液和生粉抓匀。

　　 将牛肉倒进180℃的油锅中（测试温度到了180之后即刻倒入牛肉，然后关火）。迅速拨开均匀受热。牛肉片炸到刚好锁住肉汁即可。

　　 将牛肉片放在滤网滤油中备用。

　　 锅中放入蒜末，蒜香味出来之后倒入干辣椒同黑豆豉（同时倒入）。将材料煸炒香然后关火。放入四分之一小匙红糖末。放入一匙羹米酒或者是料酒。接着放入1匙蚝油。最后放入1小匙蔗糖（没有蔗糖用白砂糖代替）。将牛肉倒入，开大火，翻炒拌匀。加香菜，拌抄30秒完成这道菜。

　　

　　王致和怎么样？去腥解腻，提味增鲜

　　王致和怎么样？王致和料酒属于调味料酒，它是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精成分为主体，添加食用盐、植物香辛料等加工而成的液体调味料。

　　调味料酒中酒以及香辛料等物质的加入，能够赋予烹饪菜肴良好的风味，同时还能抑制和矫正一些食物不良的气味。王致和怎么样？在菜肴烹饪中具有优良的去腥解膻、提味增香的效果。调味料酒的主要功能就是去除鱼、肉类的腥膻气味，并增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。

　　

　　王致和怎么样？精挑细选，保证品质

　　人们经常饮用的黄酒、白酒以及发酵后又蒸馏得到的食用酒精都可以作为调味料酒的原料酒，也就是基酒，加入香辛料、食盐等制成调味料酒。王致和怎么样呢？它家的料酒产品均是严格按照相关标准规定等要求，应用基酒添加精选配料，让菜肴变得更鲜美！

　　王致和怎么样？创新研发，严控质量

　　王致和怎么样？多年来，经过创新性研发， 王致和除了腐乳享誉海内外，料酒也是深入人心。王致和公司经过创新性研发，最早开发上市了方瓶透明的调味料酒产品。

　　王致和怎么样？2007年，由中国调味品协会主导，王致和集团公司主要负责起草的SB/T10416《调味料酒》行业标准正式发布实施。2008年，国家税务总局对调味料酒不再征收消费税。由此调味料酒在市场上快速发展起来。

　　王致和怎么样？味美料足，瞬间提鲜

　　王致和怎么样？王致和葱姜料酒是在自然香料酒的基础上，加入了葱和姜，在不同美食上加入不同的口味， 以陈年黄酒做酒基，加以特制天然香辛料，去腥、提鲜、增香，多重工序，浓郁酒香。王致和怎么样？不同配方满足中华美食不同的需要，选择真材实料，才更出乎意料。

　　

　　天气再热，疫情再肆虐，也要好好吃饭。王致和怎么样？最家常的食材，因为有不同的方法，因为有王致和的加持，也能酿造出不同的美味。