王致和怎么样？“小角色”却不可替代，快快来get

孙文字中山

　　

　　

　　总感觉父母这一辈，对于咸菜有着谜一样的迷恋，也许是受他们的饮食习惯的影响，我和孩子甚至都“无咸菜不成席”。所以，每年到了秋天凉爽的时候，母亲就会腌制一些小酱黄瓜，其中我我最爱吃的品种就是用王致和甜面酱做的黄瓜。那用王致和怎么样做好吃的黄瓜呢？

　　也很是简单，首先，选择小嫩黄瓜，用盐杀掉水分后备用，起锅下油，加入花椒、大料、辣椒、蒜炒一下，并且再加入半袋王致和面酱，炒匀后放入黄瓜中，拌匀，放几天就能吃了，又脆又香。

　　

　　那王致和怎么样呢？原料是首先要看的第一关，它作为我国传统的调味酱，以大豆，小麦粉、食盐等为原料酿成，有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，可用于烹制各种菜肴。

　　

　　王致和怎么样？老字号更值得信赖

　　说起“王致和”品牌时间已经过去了351年，其产品特色风味未变、花色品类日多。现如今，有青方、红方、白方3大类20多个品种的王致和腐乳，其品牌不仅享誉国内市场，而且已走出国门，走向了世界。日本冈山先生曾赞美“腐乳是含有高植物蛋白的食品，王致和为上”；朝鲜的商务参赞还曾带领数名食品专家专程到王致和腐乳厂学习。

　　王致和怎么样？产品品类丰富又好吃

　　王致和产品除了上面说到的面酱，还包括腐乳、料酒、调料等多品类近百余个品种，均为百姓佐餐佳品。企业及时洞悉市场动态，经多次研究实验推出了低盐腐乳、木糖醇腐乳、白菜辣腐乳等新型产品，迎合了消费者追求健康、营养、安全产品的需求，拥有了一批庞大、忠实消费群体，产品不仅行销全国，而且还远销美国、欧盟、韩国、日本等国家，北京市场覆盖率达95%以上。

　　凭着创新的产品理念和近乎苛刻的品质标准，王致和产品在激烈的市场竞争中脱颖而出。先后通过ISO9001：2008质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系和GB/T28001职业健康安全管理体系认证，使传统的管理方式由粗放型管理向科学化、标准化管理模式转变，一步步地规范着企业的管理。

　　王致和怎么样？荣誉代表实力

　　多年来，王致和积累的各种荣誉让人应接不暇，广大消费者对它也是有口皆碑，王致和先后获得“中华老字号”、“中国名牌”、“中国驰名商标”等称号。王致和怎么样？王致和系列产品多次被评为“消费者信得过产品”。2008年6月“王致和腐乳酿造技艺”被正式列入国家级非物质文化遗产保护名录。

　　销量上，数百年来，王致和腐乳销量长期稳居行业第一位，其产品除了甜面酱，还有腐乳、料酒、调料、香油、芝麻酱等百余个品种，均为百姓佐餐产品。

　　只要做好了，其实，咸菜也有自己的魅力，不管是佐粥，还是吃面食，这道小咸菜都是极好的。王致和怎么样？堪称做酱菜的神器。怎么样？你学会了吗？更多美味等你来打造。