秋季吃海鲜更鲜美，王致和料酒有奇效！

Danqie的羔羊

　　

　　2020年一场疫情让人觉得世界上满满的不安全感，所以，及时享受与家人、朋友在一起的欢乐变得更加理直气壮，而作为吃货，必须是美食当先！到了秋季吃什么？当然是螃蟹！怎么才能将螃蟹做的好吃呢？用王致和料酒怎么样让螃蟹不腥呢？

　　做法很简单，螃蟹一整个洗刷干净，然后冷水上蒸锅，水烧开之后蒸个15分钟就可以了。蒸的时候加几片姜和王致和料酒，去去螃蟹的腥味。蒸好之后，蘸醋食用就可以了。小碗里加5勺醋、3勺生抽、1勺白糖和2勺蒜末调匀。这样的醋汁是最好吃的！

　　光是说就有点流口水了。

　　这里我用到了王致和料酒，来看看王致和怎么样吧。

　　王致和料酒是经过创新性研发推出的调味料酒，应用多种天然香辛料与酒复配制成，并生产多种口味，以适应不同地区、不同消费者的的需求。

　　

　　据介绍，料酒正在向细分化发展，众多调味品企业推出了多种口味的料酒产品。其中，在北京市场王致和料酒的种类就有10余种。王致和料酒的种类除规格不同外，口味还细分了葱姜料酒、红烧料酒、精制料酒、烹饪黄酒等。

　　王致和怎么样？很多厨师表示，用料酒去除肉类的腥气是制作肉菜的基本常识。“比如在做四喜丸子的时候，腌渍肉馅就需要料酒。很多菜在下锅炒制的时候，也需要加入料酒调味、提味。尤其是很多鲁菜在炒制酱汁的时候，料酒都必不可少。”

　　业内人士认为，目前，在调味品领域，食用油、酱油的竞争已经非常激烈，料酒已经成为调味品领域最后一块蛋糕，细分市场的争夺将愈演愈烈。

　　2007年由王致和公司主要负责起草的SB/T10416《调味料酒》行业标准正式发布实施。2008年，国家税务总局对调味料酒不再征收消费税。由此调味料酒在市场上快速发展起来。王致和怎么样？从此也能看出王致和品牌在料酒市场中的主导地位。

　　调味料酒中酒以及香辛料等物质的加入，能够赋予烹饪菜肴良好的风味，同时还能抑制和矫正一些食物不良的气味。在菜肴烹饪中具有优良的去腥解膻、提味增香的效果。调味料酒的主要功能就是去除鱼、肉类的腥膻气味，并增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。王致和怎么样？用过之后，腥味膻味荡然无存。

　　王致和怎么样？多年来，经过创新性研发，王致和除了腐乳享誉海内外，料酒也是深入人心。王致和公司经过创新性研发，最早开发上市了方瓶透明的调味料酒产品。

　　要问王致和怎么样，业内的肯定应该极具说服力。2007年，由中国调味品协会主导，王致和集团公司主要负责起草的SB/T10416《调味料酒》行业标准正式发布实施。2008年，国家税务总局对调味料酒不再征收消费税。由此调味料酒在市场上快速发展起来。

　　王致和怎么样？王致和葱姜料酒是在自然香料酒的基础上，加入了葱和姜，在不同美食上加入不同的口味，以陈年黄酒做酒基，加以特制天然香辛料，去腥、提鲜、增香，多重工序，浓郁酒香。王致和怎么样？不同配方满足中华美食不同的需要，选择真材实料，才更出乎意料。

　　其实，原材料一样的情况下，很多人做出的味道就是不一样的，这里面有很多的诀窍，料酒就是其中之一，其他的诀窍今天不一一讲解了。最后祝愿大家都天天有好吃的！还不会胖！